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第97章 西米火龙果

原 料:

西米100克,火龙果1个,糖50克,水淀粉、清水各适量。

制作过程:

1.火龙果对半剖开,挖出果肉切粒;西米用开水泡透蒸熟。

2.锅烧热,注入清水,加入糖、西米、火龙果肉一起煮开。

3.勾入水淀粉,至稠浓,然后盛入火龙果外壳内即成。

营养功效:

具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。本品适合痴呆症患者、肥胖者食用。

小贴士

火龙果含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。