书城养生科学运用饮食营养细节
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第258章 不要用饮酒来取暖

在冬季,由于天气寒冷,不少人喜欢用饮酒来取暖,专家称,这种做法对健康有害无利。

酒中的乙醇能使体表和血管舒张,增加血流量,以至充血,这时皮肤温度就会升高,可使人产生温暖的感觉。但是,这种温暖感是不能持久的。因为体表的血管越是舒张、松弛,体热的散发就越快,体温就会急剧下降,人就会产生强烈的寒冷感觉,因此喝了酒反而比不喝酒更容易打寒战、受凉或感冒。

此外,酒对皮肤还有一定的麻醉作用,会使人的感觉变得迟钝,导致某些细菌或病毒乘虚而入,容易引起其他疾病。饮酒还是致癌物的“助力器”,酒能帮助致癌物发挥作用,长期饮酒还会造成营养不良或肝硬化,甚至导致肝癌的发生。因此,切记不能用饮酒来取暖。

其实,冬天人们感到寒冷与饮食中无机盐的缺少有关系,冬季应多摄取根茎类的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等,因为这些蔬菜的根茎里所含无机盐较多。

细节提醒

一些含钙、铁、钠、钾丰富的食物,如虾虫、虾皮、芝麻酱、豬肝、香蕉等,也可提高人体的御寒能力。