药酒可以促进血液循环、改善虚弱体质、补充体力、避免老化、提高人体的新陈代谢，具有很好的补益作用，但由于药酒是用酒精浸泡而成的，因此有些人是不适合饮用的，其中包括患有出血性疾病、发炎、呼吸器官疾病、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、心脏病以及各种癌病等的患者。
此外，妇女在怀孕期、哺乳期都不适宜饮用药酒。在行经期，即使月经正常，也不能饮用活血功效很强的药酒。
药酒中也含有酒精，因此适量饮用才能产生较好的效果。一般的标准为，成人一天的饮用量不应超过40～100毫升，而且最好是分次饮用，例如在饭前或两餐之间。年龄越大，新陈代谢就越慢，服用药酒就应减量。此外，补气药或壮阳药泡成的药酒，炎夏应少饮为宜。
细节提醒
药酒中放入一些甘味料，如冰糖、蜂蜜等，可以使药酒变得更美味一些。此外如果不喜欢米酒味，也可用白兰地来浸泡药酒。