中老年人在生理上的一个重要变化，就是体内固有的水分随着年龄增长而逐步减少，出现生理性失水现象，全身细胞所含的水分也逐渐减少，这也正是中老年人皮肤逐渐出现皱纹的原因。如果一个人进入中年后不爱喝水，皮肤常会显得格外干燥，皮肤的皱纹便会出现得较早而明显。由于皮肤变得干燥，分泌减少，皮肤的抵抗力减弱，皮肤上的细菌也易于活动滋生，甚至引起疖、痈等皮肤病。因此，中老年人更应特别注意定时饮水，不让身体过早趋向生理性失水的地步。
此外，中老年人身体内的水分逐渐减少，还会使肠内的正常黏液分泌也减少，造成大便干燥，粪便不易排出而导致便秘。适当多喝些水能促进新陈代谢和血液循环，促进人体排泄，使代谢的废物不至于长久沉积于体内。便秘的中老人经常饮水，能使肠道内含有足够的水分，粪便柔软易排出。
细节提醒
老年人清晨起床后可饮1杯凉开水，冬季可饮1杯温开水。平时应注意少量多次饮水，不要等到口渴再喝水，那时体内已严重缺水。也不要暴饮，一次大量饮水会加重心脏负担。中老年人每日的饮水量应以1000毫升左右为宜。