翠绿鲜嫩、清香脆甜的丝瓜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C、皂甙等，其味甘性平，具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁的功效，其络、籽、藤、花、叶等都可以入药。
丝瓜汁有“美容水”之称，能防止皮肤老化，起到保护皮肤，使皮肤洁白细嫩的作用，但用丝瓜汁护肤也是有讲究的。如果想去油，可以将丝瓜榨汁，然后在1500～2000毫升的温水里，加入丝瓜汁75～100毫升，装在瓶子里保存，每天用来洗脸。连续使用20天，可以去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整。如果想防晒，可以将丝瓜汁与适量的蜂蜜、冰牛奶混合，涂抹在脸上15～20分钟后用清水洗净。如果想除皱纹，可把纯丝瓜汁用密封的瓶子保存，每天晚上洗脸后用棉球蘸丝瓜汁均匀地涂抹于脸部，20分钟后用清水洗净，坚持使用一段时间后会有明显的效果。
细节提醒
很多人认为，用水果榨成汁涂抹在脸部，比涂抹含有化学成分的护肤品在天然安全得多，但是如果水果没选对，这种方法也是很容易使皮肤“受伤”的，有些水果，如柠檬、西红柿、草莓等，酸性很强，会对皮肤起到“漂白”作用，榨汁后涂抹在脸上反而会使皮肤粗糙，使用纯天然的丝瓜汁就不会对皮肤造成任何伤害。