这些谈话把副主教气得浑身直哆嗦，因此他不得不停下来，像个醉汉似的靠着一块界石，然后又追上那对大活宝。等到赶上时，他们已换话题了。
夏娃苹果是一家有名的酒馆，座落在行会旗手街与大学城环形街的交角处。这是底楼的一间大厅，大厅里摆满了桌子，墙上挂着发亮的锡酒壶，经常座无虚席。临街有一排玻璃窗，门旁有一排葡萄架，门上方有一块哗啦直响的铁皮，用彩笔画着一只苹果和一个女人。经过日晒雨淋，已经锈迹斑斑，它安插在一根铁扦上，随风转动。这种朝街的风标，就是酒店的招牌。
夜幕渐渐降临了，街口一片昏暗。酒馆灯火通明，透过窗上的破玻璃，可以听见酒杯声，咒骂声。大厅里可以看见上百张密密麻麻、模糊不清的面孔，不时发出阵阵哄笑声。有个人却在这声音嘈杂的酒馆门前踱来踱去，不停地向里张望。
酒店的门终于开了，走出来两个酒徒。披斗篷的汉子连忙轻轻一闪，躲进街对面的一个门廊里，监视着他俩的动静。
“约翰，我约那个小妞在圣米歇尔桥头幽会，我只能把她带到桥头那个法露黛尔老太婆家里去，得付房钱。约翰，行行好吧！神父一整袋钱，我们都喝光了吗？”
“想到刚才痛痛快快地花钱，心里就觉得美滋滋的。”“快告诉我，是不是还剩点钱？快拿出来，要不我就要搜身了。”学子并没有答话，弗比斯忍无可忍地叫嚷起来，并用劲把醉醺醺的学子一推，学子撞在了墙上，浑身软绵绵地倒在石板路上，弗比斯见状径自走了。
披斗篷的人一直跟踪着他，这时走到学子跟前停了片刻，好像犹豫不决，随后一声长叹，继续跟踪卫队长去了。卫队长走到拱门时，发现有人在跟踪他，但他并不担心，暗自想道：“跟踪吧！反正我没钱。”
卫队长生性胆大，又有长剑在手，并没有把这小偷放在眼里。“先生，您要是像我所想的，是个贼，那您是白费劲。我是个破落户，到旁边去打歪主意吧，这所学校的小礼拜堂里倒有真正的上等木料，全是镶银的。”
那个人影从斗篷里伸出手来，重重地抓住弗比斯的胳膊，同时开口说：
“弗比斯·德·夏托佩尔队长！”
“活见鬼！”弗比斯说道，“您知道我的名字！”“我不仅知道您的名字，还知道您今晚有个约会。”斗篷人接着说，他的声音像从坟墓里发出来的，弗比斯听了不禁目瞪口呆。“是7点钟，在法露黛尔家里。”
“一点不差。”那鬼影嘀咕道：“跟一个女人幽会吗？她叫什么名字？”“艾丝美拉达。”一听到这个名字，那鬼影的铁爪狠狠地晃了一下弗比斯的胳膊，“弗比斯，你撒谎！”
卫队长牙齿咬得咯咯直响，什么野僧啦，鬼魂啦，顷刻间全抛到九霄云外了，他眼里只看到一个家伙，心里只想到所受的侮辱。“好啊！有种！”他怒不可遏，结结巴巴地说道。一下子拔出剑来，接着含糊不清地说道：“来！就在这儿！看剑！让血洒满石板路吧！”
然而对方却没动弹，看到对手摆开架势，便说：“弗比斯队长，别忘了您的约会。”他说这话时，由于心中的苦楚，声调微微颤抖。“队长，”那个人又说，“明天，后天，1个月或者10年之后，您随时可以找我决斗的，不过现在您还是先去赴约吧。”
“没错，”弗比斯说，好像在给自己找台阶。一说完，把剑再插入剑鞘。“先生，您这样有礼貌，我十分感谢。明天有的是时间，够我们拼个你死我活，白刀子进红刀子出。您这个人看起来像个男子汉，那就把这场决斗推迟到明天吧。我赴约去了，定在7点钟，您是知道的。”说到这里，他挠了挠耳朵，再接着往下说：“啊！我忘了！我一分钱也没有，没法付那破房钱，那个死老婆子非得要先付房钱不可。”“拿去付房租吧。”弗比斯感觉到冰凉的手往他手里塞了一枚大钱币，他忍不住握住那人的手。“上帝啊！”他叫了起来。“但我有个条件，”那个人说，“您得向我证明，您说的是真话。这就需要您把我藏在某个角落里，让我亲眼看看她是不是您提到的那个女人。”“我才不在乎呢。”弗比斯应道。
随即他们快步前往，不一会儿就来到了圣米歇尔桥上。弗比斯对同伴说：“我先带您进屋去，然后再去找我的小美人。”弗比斯在矮门前停下，狠狠捶门。只听见一个牙齿漏风的声音问道：“谁呀？”卫队长应道：“上帝身体！上帝脑袋！上帝肚皮！”门立即开了，只见一个老婆子提着一盏老油灯，人抖抖索索，灯也抖抖索索。老太婆一身破旧衣裳，脑袋摇来晃去，头上裹着一块破布。屋内残破不堪，如同老太婆一样衰败。弗比斯一边骂个不停，一边拿出那一枚埃居，说道：“要圣玛尔特房间。”老太婆顿时把他看成大老爷，紧紧握住那枚金币，把它放进了抽屉里。老太婆刚一转身，那个在煤灰里玩耍的男孩，就敏捷地走近抽屉，拿起金币，并在原处放了一片刚从柴禾上扯下的枯叶。老太婆叫他们跟着她，自己先爬上了梯子。弗比斯熟门熟路地打开一道门，里面是一间阴暗的陋室，对伙伴说道：“请进吧，亲爱的。”披斗篷的人二话没说，就走了进去，门一下子又关上了。他听见弗比斯从外面把门闩上，然后同老婆子一起下楼去了，灯也被吹灭了。他在那昏暗的陋室里摸索了好一阵子。他等了一刻钟，忽然听见木梯子轧轧响，有人上来了，一道亮光照了进来。小门上有一道相当宽的裂缝，克洛德把脸贴了上去，这样就能看清隔壁房间里的动静了。
弗比斯和艾丝美拉达坐在那只大木箱上，旁边放着那盏灯。灯光下两张青春焕发的面孔和陋室深处一张蹩脚的床，在副主教看来显得格外刺眼。少女长长的睫毛耷拉下来，遮盖在绯红的脸颊上。而那个年青军官，神采飞扬。她不敢抬头看他，只是机械地用手指尖在板凳上胡乱地划来划去，小山羊蹲坐在她脚面上。
克洛德的热血在沸腾，他极力地想听清楚他们在说什么，可是要费好大的劲。少女眼睛仍然没有抬起，说道：“别瞧不起我，弗比斯大人。我这么做，我觉得很不正派。”
“怎么会呢，漂亮的小姐！”军官回答着，那表情既骄傲又高雅。“因为我跟着您来到了这里。”“说到这个嘛，我的美人，瞧不起您是不应该的，可恨您却是理所应当的。”
少女惊恐地看了他一眼：“恨我？我究竟做错了什么？”“因为您老是推三阻四，我只得百般苦求您。”“那是因为许了个愿，要是不恪守……我就再也找不到我的父母……护身符就不灵啦……不过，这有什么了不起呢？我现在还要父母做什么？”她这样说着，两只乌黑的大眼睛含情脉脉地盯着卫队长。“鬼才懂得您在说些什么！”弗比斯叫了起来。艾丝美拉达沉默了片刻，眼角流出一滴泪珠，嘴里吐出一声叹息，说道：“啊！大人，我爱您。”少女的身上有着一种纯洁的芳香，一种贞洁的魅力。弗比斯在她身旁感到多少有些不自在，可听到这句话时，胆子顿时大了起来。于是他伸出胳膊一下子搂住埃及少女的腰身，他等待的就是这个时刻。
教士一看，用指尖擦了擦藏在胸前的那把匕首。“弗比斯，”吉卜赛女郎推开队长紧搂着她腰身的那双手，继续说，“您心好、慷慨、英俊，您救了我的命，我只不过是一个流落在波希米亚的可怜孩子。在很久以前我曾做了一个梦，梦见有个军官来搭救我，就是说还没有认识您以前，我就梦见了您。我的弗比斯，我梦到的那个军官，跟您一模一样，也穿着一身漂亮的军服，也长得相貌堂堂，也带着一把剑。您叫弗比斯，这个名字真好，我喜欢您的名字，喜欢您的剑。把您的剑抽出来给我看看，弗比斯！”
“真孩子气！”队长说，笑咪咪地拔出剑来。埃及少女看看剑把，瞧瞧剑身，好奇得实在可爱，仔细瞄着剑柄上队长姓名首字母的缩写图案，深情地吻着剑说：“这真是一位勇士的佩剑，我爱我的队长。”
弗比斯又一次抓住机会，趁她低头看剑，在她秀丽的脖子上吻了一下，少女猛地一下抬起头来，脸羞得像樱桃那样通红。教士在黑暗中把牙齿咬得咯咯响。少女沉浸在幸福的想象当中，队长色胆包天，试图解开少女的衣裳，尝试了几次，都以失败而告终。弗比斯向后一退，冷冷地说：“小姐！我看得出来，您一点也不爱我。”
“什么！”这可怜孩子叫了起来，同时扑过去勾住队长的脖子，“我不爱你，弗比斯？你在胡说些什么？你坏死了！我愿意把一切都给你！我是你的。护身符算得了什么！我母亲又算得了什么！既然我爱你，你就是我的母亲！我的生命，我的肉体，所有的一切全属于你。唉，既然你讨厌结婚，那我们就不结婚。再说，我想得真是美！一个街头跳舞的女子嫁一个军官！我真是发疯了。不，弗比斯，我情愿做你的情人，只要你愿意，我永远属于你。遭白眼，被污辱，那算得了什么。只要你爱我，我需要的就只是空气和爱情而已。”卫队长听得如痴如醉，少女仰着头，望着天花板，在军官的亲吻下，全身都战栗不已。
突然间，她看见弗比斯的头上方出现了另一个脑袋，面色铁青，不断抽搐，手执一把匕首，这是教士的脸和手，他破门扑到这里来了。在这骇人鬼影的恐吓下，少女一下子怔住了，叫不出声来。眼睁睁地看着那把匕首往弗比斯身上猛扎下去，再拔出来，鲜血四溅。队长大叫一声，一下子倒了下去。
她昏死了过去。
等她苏醒过来，只见自己已被巡夜的兵卒紧紧围住，人们正把倒在血泊里的卫队长抬走，教士早已无影无踪了，房间深处临河的那扇窗户敞开着，人们捡到一件斗篷，猜想这斗篷是军官的。她听到周围的人在窃窃私语：“巫婆刺杀了这位军官。”