书城专栏吃着吃着就爽了(千种豆瓣高分原创作品·懂生活)
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第9章 童年夏滋味

去年入夏时,我在“豆瓣阅读”发表了一组短文章,取名“偷吃”,写的是儿时趣事。序言里,我把自己弄得特别惆怅,一幅即将跨入中年老男人的落寞形象:“那时候河里还有清澈的水,以及活蹦乱跳的鱼,我们经常溜进人家的瓜地,爬上人家的果树,寻摸各种美味,所有的食物都甘之若饴,人们很少使用农药,我的记忆因而全是有机的。”

有机的——这不是胡说。

村西的河叫箕山河,一入夏,河水猛地涨起来,黄色的河水流速湍急,河面也变得异常开阔,不时有鱼儿虾儿跃出水面,打探一下河上的世界,然后进到水里不见影踪。两岸大片的芦苇荡,绵延数里之长,它们绿油油往上冒,直到没了人头。一群小伙伴乐在其中,钻来钻去,或者玩捉迷藏的游戏,或者寻找新生的堤菇(一种可以生吃的嫩苗),惬意至极。不时,从芦苇荡传来尖利或悠长的鸟鸣,那些鸟,我和我的小伙伴都叫不出名字。它们的声音清脆,悦耳,动听,又飞得极快,极高,经常从我们耳边嗖一下就消失了。

河水涨得越高,流速越是急迫,孩子们便越兴奋。大家都聚集到桥头,想要挑战这游泳难度极高的河水。其实,游泳对这些小伙伴来讲,都不算难事,难的是花样百出,征服众人。所以,要想获得大家喝采,有三个情况必须考虑:入水的方法,游泳的姿势,在水下待足够的时间。

游戏开始,但见桥上一溜光屁股的小孩,挨个儿站桥上往下跳,入水方法各异,个个趣味十足:有的是一头扎下去,有的是整个扔炮弹一样把自己扔进河,有的是把身体抱成一团砸进水,还有人采用后空翻,有人直挺挺背摔……无论采用何种姿势入水,都是为获得小伙伴的喝采,先来满足一下虚荣心。当然,也有人出了意外,本来设计得很帅的POSE,不小心弄成滑稽的“狗啃屎”,桥上的小伙伴一阵哄笑,入水者一脸通红。

为了显示自己水性过人,入水的小孩,大多都会沉入水底起劲儿游,待再看到他之时,已经是几十米开外。那会儿的小伙伴,大多水性与胆识俱佳,在水底游个三五十米不算事儿。更有的,水底游泳时还顺带捉了一条鱼。

游上大半个时辰,累则累了,小伙伴们便一起捉鱼。用网捉鱼当然最快,徒手捉鱼则更见功力,更有乐趣。鱼儿本来就迅捷机敏,想要捉它们,动作必须要快,出手必须要猛,抓住鱼儿之后,更要双手紧握,任凭鱼儿来回挣扎。待它终于折腾疲惫,看没有逃脱的可能,只得乖乖就范,把它丢进备好的水桶里。用不了半小时,经众人之努力,已捉了满满一桶。等彻底玩累玩饿,鱼儿就会成我们口中的美味。通常的做法,是烤,就在岸边进行:大伙儿分头捡些干树枝,点火,用报纸将鱼层层包起来,弄湿,丢进火里烤,过一刻钟,便闻到烤鱼的香气,大家一起分而食之。如果不怕麻烦,还可以拿只锅来,煮鱼汤喝,那会的鱼汤可真是鲜味扑鼻,鲜得叫人喝之难忘。

逮鱼最多的小伙伴,拥有向众人分鱼的权力。获得分鱼权的,自是满脸骄傲没话说,跟部落酋长一般神气。给谁大小全凭他一句话,众人并无申诉之权力。好在一般情况下,分鱼的还算公平。那些烤不完的鱼,大伙儿分了,回家交给大人,让父母也过过鱼瘾。

河里的鱼,品类繁多,草鱼、花鱼、鲢鱼、青鱼等等,有大有小,小的拃把长,大的像五六岁小孩。某次和几个小伙伴正游泳,见条大鱼,足足一米多,左冲右突,凶猛异常,吓得我们赶紧上岸,生怕被它拖走吃掉。我记得还有一种小鱼,长尖尖的翅,会咬人,常有小伙伴不经意被咬得鲜血淋淋,看这小鱼,再胆大的孩子都害怕,招呼着大家赶紧躲。

河里有太多好东西,最常见的是河蚌,它们藏在水底污泥里。想抓河蚌太容易,先用脚踩准它的位置,然后沉水,两只手抓住河蚌用力一抠,就出来了。刚抓的河蚌,紧闭双壳,有装死的意思,偏偏有残忍的小朋友,拿树枝硬插进它壳里,掰开,扔在河边。经太阳一晒,又腥又臭。河蚌是好东西,肉质肥美,营养丰富,苦在不好处理,它腥味重,方法不当会叫人大倒胃口。所以,小朋友抓河蚌,大多只为要它的壳,很少有人尝试吃过它的肉。

对小伙伴来说,凡有水处,皆为好玩之地,不只是河,还有小溪,水渠,水沟等等。一看到水,两眼发直走不动,非得好好玩上一阵。有次,和父母走亲戚,回家途中遇路边小溪,闹着要洗把脸,凉快会,待到溪边一看,才惊呆,那清亮的溪水中,有好多田螺,个个饱满紧实,抓了些回家,先用清水洗净,直接上锅白开水煮,不加任何佐料,尝一下,Q劲十足,肉质清香,还有股浅淡的甜味。

童年生活的美好所在是,我们不用去集市,也不用自己养殖,直接去向河里抓,去跟自然索取,一样可以吃到美味。没钱买肉,照样有肉吃,童年解馋,几乎全靠自己。正因如此,关于童年的回忆才更显“有滋有味”。

我有时候总怀疑,我是否过度美化了童年,真的有那么幸福吗?真的有那么快乐吗?真的有那么开心吗?真的吃到了那么多鱼吗?

沉思之后,我只好说,真的。

读初中后,箕山河一天天变脏,县城化工厂的污水,令它散发出种恶臭,鱼虾也再无回归可能。童年的美味,和我们彻底说了再见。

便觉得,现在村里的娃儿也真可怜,他们没在河里游过泳,没在水中逮过鱼,没在芦苇荡里捉过迷藏,他们没有那些本应该属于他们生活乐趣。

他们算什么农村娃。