现今全球各大金市的交易时间，都是以伦敦时间为准，形成伦敦、纽约（芝加哥）连续不停的黄金交易。伦敦每天上午10：30的早盘，定价以后就拉开了北美金市的序幕。纽约、芝加哥等先后开叫，当伦敦下午定价后，纽约等仍在交易，接着香港也加入进来。伦敦的尾市会影响美国的早市价格，美国的尾市会影响香港的开盘价，而香港的尾市价和美国的收盘价又会影响伦敦的开市价，如此循环着。
目前世界上黄金价格主要有三种类型：市场价格、生产价格和准官方价格。其他各类黄金价格都是由此派生的。
（1）市场价格
市场价格包括期货和现货价格。这两种价格既有一定的区别，又有一定的联系。它们均受供需等多种因素的干扰和制约，比较容易变化，并且价格确定机制非常复杂。通常来说，影响期货价格和现货价格的因素比较相像，所以二者的变化方向和幅度都差不多是相同的。可是因为市场走势的收敛性，黄金的基差（即黄金的现货价格与期货价格之差）会随期货交割期的临近而不断减小，到了交割期，交易的现货价格和期货价格基本相等。
一般说来，期货价格应当稳定地反映现货价格加上特定交割期的持有成本。所以，黄金的期货价格应该要比现货价格要高，远期的期货价格应高于近期的期货价格，基差为负。但由于决定现货价格和期货价格的因素多种多样，比如：黄金的近、远期的供给，包括黄金年产量的大小，各国央行黄金储备的抛售等；黄金的市场需求状况，这里又包括黄金实际需求（首饰业、工业等）的变化，黄金回收与再利用等；世界和各国政局的稳定性、通胀率的高低、利率以及一些突发事件都是影响投资者心理的主要因素，进而影响黄金价格的走势；投机者利用金价波动、突发事件大肆炒作，加上各类对冲基金入市兴风作浪，人为制造供需假象。这一切都有可能引发世界黄金市场上黄金的供求关系失去平衡，出现现货和期货价格关系扭曲的现象。此时，因为黄金供不应求，持有期货的成本无法得到补偿，甚至产生基差为正值的情况，从而导致现货价高于期货价，近期期货价格高于远期期货价格的现象。
随着世界上黄金市场的陆续建立，全世界黄金市场已经形成了一个连续不断的整体，24小时中都在进行交易。由于受上述各种因素的作用，世界市场上的黄金价格常常发生剧烈变动。只有中、长期的平均价格才是一个比较客观反映黄金受供求影响下的市场价格，因为它把各种投机的因素给中和了。比如：在国际货币基金组织于1976年～1980年间的45次黄金拍卖中，实现平均价格228.56美元／盎司，该价格十分靠近伦敦黄金定价市场在同一时期的平均值。
（2）生产价格
生产价格是依据生产成本建立一个固定在市场价格上面的明显稳定的价格基础。按照现在的汇价来估算，黄金开采平均总成本大约略低于每盎司260美元（1986年，南非黄金生产成本约为每盎司258美元）。实质上，由于技术越来越发达，找矿、开采、提炼等的费用一直在降低，黄金开采成本逐渐下降。世界黄金协会的统计表明，目前世界每年新增的黄金约为2600吨，而黄金每年的需求量都要大于开采量300吨～500吨。但由于1996年以来各国中央银行的大规模抛金行为，国际市场的金价从418美元／盎司的高点直进下降，甚至下降到257.60美元／盎司，已经比一定时期的黄金生产成本还要低，这使世界上各大黄金生产国都产生了巨大的损失。
（3）准官方价格
这种价格被中央银行用作与官方黄金进行有关活动而采用的。在准官方价格中，又有记账价格和抵押价格之分。1998年世界各国中央银行官方总储备量（各国中央银行通常是各国黄金的最大持有者）大约为34000吨。照现在的生产能力计算，这相当于13年的世界黄金矿产量，而且占已开采的全部黄金存量137400吨的24.7%，这是确定准官方金价的一个重要因素。
1971年8月布雷顿森林体系解体后提出了记账价格。因为市场价格的巨大吸引力，在市场价格和官方价格之间存在巨大差额的情况下，各国由于其官方黄金储备定价的需要，都提高了各自的黄金官价，因此就产生了为确定官方储备的准官记账价格。在实际操作中主要有三种方法：
（1）以购买价作为定价基础。
（2）按不同折扣标准（以市场净价或直至30%的折扣）同市场价格联系起来，按不同的基础以不同的调整期来确定金价（分为3个月的平均数．月底平均数等）。
（3）有些国家以历史官价确定，像美国1973年3月定的42.22美元／盎司，有些国家按1969年国际货币基金组织35美元／盎司来确定。准官方价格在世界黄金交易中已经属于一个相对重要的黄金价格。
1974年意大利为实现向联邦德国借款，拿自己的黄金作为抵押，由此产生了抵押价格。抵押价格的确定在现代黄金史上有两个比较重要的意义。其一符合国际货币基金组织的每盎司黄金等于35个特别提款权的规定，其二又满足了持有黄金的中央银行不冻结黄金的需要。
其实，这种价格是由美国对黄金不要“再货币化”的要求，与欧洲对黄金“非货币化”谨慎要求的组合。借款时，以黄金作抵押，黄金按市场价格作价，再给折扣，因为有大量黄金在抵押，在一定程度上金价能够保值。假使金价下跌，借款期的利息就要比伦敦同业银行拆放利率要高。