书城社会科学班级图书角系列:我的第一本植物常识书
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第9章 植物中的王公贵族

干果之王——澳洲坚果

在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗,香港称为“夏威夷果”,当地居民从野生树上采收果仁食用或榨油。

热带果王——芒果

芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木,树的寿命长的可达几百年。印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的80%。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用,印度人最先发现这种树,并栽培成可吃的芒果,还用它来遮蔽热带的骄阳,距今已有4000多年的历史了。

竹类之王——巨龙竹

我国是世界竹类植物重要的发祥地之一,竹子种类繁多,全国约有40个属,400多个种。巨龙竹堪称“竹王”,它高大笔直,雄壮魁伟,高可达30多米,径粗可达30多厘米,是目前发现的竹类中最粗的竹子。西双版纳傣族称巨龙竹为“埋波”,意思是“最大的竹子”。

世界植物油王——油棕

油棕原产热带西非,由于树形有点像椰子,所以也被人们称为“油椰子”。油棕果含油量高达50%以上,一株油棕每年可产油30~40千克,每亩产油可达100~200千克,采用优良品种,小面积一亩产油可高达600多千克。油棕亩产油量是椰子的2~3倍,是花生亩产油量的7~8倍,被人们誉为“世界油王”。

热带水果皇后——树菠萝

树菠萝的花、果不是开、结在一年生或二年生的枝条上,而是开、结在大枝桠或树干上,甚至是在树干基部。树菠萝为桑科常绿大乔木,又名菠萝蜜、蜜多罗、牛肚子果,果子硕大,球形或椭圆形,最重者可达30公斤左右,表皮有六角形钝刺,成熟时趋近平滑,果味佳美,素有“热带水果皇后”、“留齿香”称誉。成熟的果实既可以鲜吃,又可以制成罐头,未完全成熟的果实则可以当作蔬菜烹煮食用。树菠萝木材坚硬,色泽金黄,既可用于土木建筑、家具制造、工艺品雕刻,又可制作黄色染料,在西双版纳则是佛教寺院中雕刻佛像、神器、神兽等必不可少的上乘材料。树菠萝从不服老,老当益壮,树龄越长久,结果越多越大,果味也越香越甜,茎部心材也越坚硬越细密。

山菜之王——蕨菜

蕨菜又称长寿菜,也有称为龙爪、龙头草等,它是野生植物,素有“山菜之王”的美称,产自深山,全国均有分布,东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。

氨基酸皇后——香菇

“烧香菇”又名“长寿菜”,原是明代宫廷名菜,后流传于民间。香菇是食用菌中的上品,素有‘蘑菇皇后’之称。它含有30多种酶和18种氨基酸,人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有其它各种营养成分。

花中之王——牡丹

牡丹,原产我国,雍容华贵,娇艳妩媚,花形大而美,是富贵的象征。一向被誉为“花中之王”。

蕨类之王——桫椤

在绿色植物王国里,蕨类植物是高等植物中较为低级的一个类群。在远古的地质时期,蕨类植物大都为高大的树木,后来由于大陆的变迁,多数被深埋地下变为煤炭。现今生存在地球上的大部分是较矮小的草本植物,只有极少数一些木本种类幸免于难,生活至今,桫椤便是其中的一种。桫椤又名树蕨,高可达8米。由于它是现今仅存的木本蕨类植物,极其珍贵,所以被国家列为一类重点保护植物。从外观上看,桫椤有些像椰子树,其树干为圆柱形,直立而挺拔,树顶上丛生着许多大而长的羽状复叶,向四方飘垂,如果把它的叶片反转过来,背面可以看到许多星星点点的孢子堆。孢子囊中长着许多孢子。桫椤是没有花的,当然也不结果实,没有种子,它就是靠这些孢子来繁衍后代的。

中药之王——人参

人参有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身的神奇功效,所以素被人们称为“神草”,被拥戴为“中药之王”。

百草之王——雪莲

雪莲被誉为“百草之王”,因不惧寒雪、花色洁白,而且具有多种药用价值,深受人们喜爱,特别是其花朵更被视为“药中极品”,其有效成分有祛除寒痰、暖宫散淤、祛风除湿、镇痛消炎的功效。从有效药用成分来说,雪莲的“茎叶”胜过“鲜花”。人们一般认为雪莲的有效成分黄酮和绿原酸主要集中在花苞上,而雪莲开花一般需要四到五年,且一生只开一次花,因此倍觉珍稀。而实际上,雪莲茎叶上的黄酮和绿原酸分别比花序高出0.991%和0.533%,这意味着雪莲的精华“茎叶”高于“鲜花”。而人们认为精华在雪莲花序上的传统观念根深蒂固,以至于原来更有药用价值的茎叶大多被废弃。雪莲的经济价值主要表现在医药市场和礼品市场上,全国每年大概有100万盒礼品雪莲和70吨制药原料的需求。如果利用现代生物技术开发雪莲茎叶的药用产品,可以提高雪莲的综合利用价值,创造更大经济效益。

水果之王——榴莲

榴莲素有“水果之王”的美誉,盛产于马来西亚和泰国,在柬埔寨、老挝也有种植。榴莲树可生长五六十年,每年开花结果一次或两次,结果后需要3个月才能成熟。气味浓烈,奇臭无比,但吃起来却味道鲜美,香甜可口,因此吸引了众多爱好者。榴莲果肉除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。榴莲性热,吃后容易“上火”,人们常与号称“水果之后”的山竹一起吃,因为吃山竹能“败火”。

水果之后——山竹

山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

纤维之王——罗布麻

罗布麻就是织布的麻。罗布麻也是罗布泊的麻,是西北地区最重要最具特色的一种纤维植物资源。耐寒、耐旱,也耐暑热,抗盐碱能力很强。罗布麻茎皮是一种良好的纤维原料,它性耐腐烂,可做高级衣料、渔网线、皮革线、雨衣及高级纸张等用。罗布麻纤维比苎麻细,单纤维绝对强度比棉花大5~6倍,纤维含量比一般麻类也高,素有纤维之王的称号,可织60支的纯细纱及160支的混纺细纱,织华达呢、凡立丁等高级衣料。种子纤毛可作枕头等的填充物用。