书城管理如何打造强势品牌
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第9章 品牌为品类代言——开创新品类(2)

王老吉的代表品项为310ml红罐王老吉,在全国集中力量打造的310ml罐装品项,是它多年来在地方市场的应用,也是适合凉茶品类的有意味的形式,为品牌顺利进入并扎根顾客心智打下了基础。试想一下,如果王老吉最初是装在啤酒瓶子里的,消费者会认为这个是装在啤酒瓶子里的王老吉,非常不利于在消费者快速认知这个新品类。

如果一个品牌能拥有一个鲜明、独特而令人难忘的代表性品项,将有利于进入顾客心智并扎根其中,在顾客产生品类需求时也易于被最突出和优先地选择。比如保时捷的911车型,麦当劳的巨无霸汉堡等等,都是品牌的代表品项。

(6)品牌命名的重要性

很多老板还不太明白品牌命名的重要性,动不动就将自己的名字、个人喜好放入产品名称。要知道,一个好的品牌命名对于品牌定位,对于品牌抢占消费者的优质心智资源非常重要,来不得半点随意。品牌命名要让消费者产生正面的品质联想。一个好名字,可能让你赢在起跑线上;一个差名字,可能让你费了九牛二虎之力仍在原地踏步。中国企业的产品品牌,特别是新进入品牌,都应该把品牌命名放到企业战略高度去考虑。蒙牛的品牌命名完全让消费者能产生正面的品牌联想,来自内蒙古大草原的牛,“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”,还有比这更好的联想吗?中国也有很多好的品牌名称,康师傅方便面、任我游GPS导航仪、香飘飘奶茶、金利来皮具。

我们的中华浇汁饭品牌,要控制什么优质资源?不必多说,自然是健康、美味、个性。品牌命名能让消费者产生从该品牌中获得利益和好处的联想,于是我们将品牌命名为优汁百味。优汁有健康、美味的联想,百味有个性的联想。广告词:优汁百味,美味由你“汁”配。这能让消费者感到一种支配权。

(7)打造品牌符号

品牌的终极目的是简化认知,品牌符号是简化认知的最佳手段。对于企业而言,品牌符号最大的贡献在于简化消费者对品牌的判断,是最节省传播成本的做法。成功的品牌符号是公司的重要资产,在品牌与消费者的互动中发挥作用。传播到一定程度,消费者就能通过一个符号来识别品牌所有的信息。而这个识别符号最好脱胎于品牌名,比如麦当劳的M、耐克的对钩、苹果电脑被咬了一口的苹果,这些都在无形之中影响着消费者的选择。

品牌符号

优汁百味的形态体系中,圆给人的感觉是气派、传统而又现代,再配以流动、炫目的脸谱花纹,在视觉上呈现出了静势与动势的平衡和契合,更好地彰显了优汁百味的文化底蕴和时尚风格。

颜色采用红、黄、绿、白、黑作为主要设计元素,再加上优美的曲线,像极了流动的浇汁,又能给人一种脸谱的感觉。所选的五色,正好对应五行的颜色,很好地将“五行五色入五脏”的传统食疗理论融入了进来:红色食物养心、黄色食物养脾、绿色食物养肝、白色食物养肺、黑色食物养肾。科学家通过对多种食物营养成分的分析证实,食物的营养价值确实与食物的颜色有着密切的关系,在五颜六色的“外衣”下,一些食物蕴含着某些特定的养生保健效果。这五种色彩的搭配不仅漂亮,还能引起食欲,寓意着优汁百味要做一个既健康又美味的中式快餐。

LOGO标准组合

店招效果

接下来,我们的目标就是要打造中华浇汁饭第一品牌。中华浇汁饭是当前中式快餐品类中的最佳品类机会,我们必须建立自己的优势,迅速抢占这个品类的心智资源。通过完整的品牌构建,符合品类属性和品类特征的产品打造,合理的产品线布局,以及有针对性的传播方案,让品牌在消费者心智中占领中华浇汁饭第一品牌的高地。必须强调的是,好机会是要靠抢的:抢定位;抢传播;抢消费者。

企业应该优先考虑开创品类,而不是创建品牌。如果你能够构想出新品类,然后用一个独特的新品牌名,抢占新品类,你就有了成为强势品牌的先天机会。

4.品牌代言品类的两条路

为中式快餐品牌进行定位工作,也要让它代表一个品类,这是整个定位工作的第一步。

品牌和品类

为什么让品牌代表一个品类是品牌定位的首要工作?从消费的本质来说,人们购买的是品类而非品牌,顾客之所以选择某品牌,首先是因为它代表了品类。

消费者喝可口可乐,是因为人渴的时候,会想到要喝可乐(在这里可乐是一个品类),而可口可乐则是可乐的代表,因而它成了购买时的选择。没有成为品类代表的品牌,很难获得消费者选择。

品类和品牌的关系,就像是冰山和冰山上的一角。只要你成为了那冰山上的一角,也就成为了整个品类的代言人。那如何才能占领着冰山一角呢?我们在这里给大家介绍两条道路。

品牌代言品类的道路之一:抢先占位

当产品已存在而品类没有形成时,企业可以通过精准定位开创新品类,并以开创者的姿态进行品类教育,做大品类需求,抢先占据这一品类的代表者地位。任何一个品类里面,都存在着一个心智阶梯,当这些阶梯还空置着的时候,我们就可以抢先去占领整个领域,在消费者的心智中做到先入为主。

我们在这里给大家举一个高露洁的例子。高露洁的制胜法宝正是抢先占领了“防止蛀牙”这一心智资源。在美国,佳洁士是防止蛀牙的第一品牌,但是高露洁却在中国看到了新的机会。早在1992年的时候,高露洁发现中国整个企业界对心智资源的认识还很模糊,它们强调的基本都是是清新口气、洁白牙齿、消炎止痛等,什么功能都诉求,还时常变来变去,而对牙膏类别中最大的心智资源“防止蛀牙”却没有一个品牌全神贯注地去抢占。高露洁知道,随着生活水平的提高,消费者必然对防止蛀牙的关注会越来越强,它像哥伦布发现了新大陆一样惊喜地看到这块地皮没人抢占,于是迅速进入中国市场,开始了单一而集中的诉求:防止蛀牙。十多年以来,高露洁也只对它的消费者说了四个字:防止蛀牙。

谁先抢占到了这冰山一角,谁就成为这座冰山的主人。对于优汁百味也是如此,现在市场上还没有人开发浇汁饭这一品类。优汁百味一旦在这块沃土上竖起自己的旗帜,作为行业第一品牌的地位是谁也无法撼动的。毕竟,工业时代与信息时代企业竞争的游戏规则很不一样,工业时代的竞争还在工厂与市场上展开,而信息时代的竞争地点是在顾客的心智中展开。企业要去争夺的是顾客心智中有限阶梯上的一席之地,即占有心智资源,建立定位。

品牌代言品类的道路之二:关联定位

当品类形成,并已存在领导品牌,后来者则可以通过聚焦某一细分市场或者产品特性,分化品类成为特定领域的专家领导品牌。今麦郎面对康师傅强大的品牌势能,避其锋芒,开创了弹面新品类,一跃成为行业前三甲。关联定位又可以分为两种情况,一是正面关联,二是反面关联。

正面关联。如果好的位置已被别的品牌占据,则可以与该品牌发生关联,顺带成功。因为顾客购买某品类产品时,首先想到的是“第一”品牌,如果与“第一”发生关联,顾客接下来会马上联想到我们的品牌,“第二”、“第三”品牌自然而然产生。

可乐是美国销量第一的饮料品类,七喜定位“非可乐”与可乐关联,第二联想让七喜成为饮料界的第三品牌。对立定位——立足自身优势,针对竞争对手弱点,和竞争对手对着干。

反面关联。当市场上已经有品牌占据顾客心智阶梯中第一的位置时,企业可以立足自身优势,针对领先者与生俱来的强势中的弱势,站到其战略性(而非战术性)对立面,建立自己的对立属性,令其无法及时弥补反扑时成就品牌。

乐百氏纯净水诉求二十七层净化一度成为饮用水第一品牌。农夫山泉已无法再度从“纯净”这一诉求击败对手,于是发掘竞争对手弱点,发现纯净水连人体需要的微量元素都没有,违反人类自然和谐的天性。于是通过“农夫山泉有点甜”暗示顾客:农夫山泉是健康的天然水,反定位乐百氏纯净水是非天然的非健康的,一举成为水界巨头。

真正的定位不是创造新东西,而是把心智中早已存在的联系、观念重新放大并连接到一起。是一种由外而内,由消费者的心智回归到企业本身的战略。营销竞争的本质是品类之争,新品类的市场通常来自老品类,界定了品类的“敌人”,也就确定了生意的来源。

5.品类命名的重要性

很多新品类的商品被人视而不见,被市场雪藏,其核心的问题就是品类命名不对。如果我告诉你有一种商品叫“滑动紧缩装置”,你会是什么反应?你能想到它是做什么用的吗?它其实是上个世纪初的一项伟大发明,现在人们叫它“拉链”,这个品类名是一位小说家在一次商业酒会上无意中提出来的。当时,他说“一拉就合上,再一拉又开了,这是不折不扣的拉链……”于是,“拉链”这个符合消费者认知的新品类名不胫而走,这一耽搁了几十年的重要发明才由此开始它的商业辉煌。

前面提到,品牌的价值在于它所代言品类的价值。如果你是做一个新品类的商品,你就首先要想好这个新品类的品类命名,一定要让人们可以通过这个品类名来准确地认知这个产品。只有这样的品类名才是正确的,才能促进品类的良好发展,从而才能让你的品牌价值得到提升。

有一个做高清播放机的客户,他们准备推出一款基于Android系统的智能化家庭终端,向我们咨询营销策划方面的建议。他们本来一直是做高清播放机的,品牌名称叫“高清锐视”,但觉得高清播放器的市场太窄了,于是就有了这样一个想法。

经过调查研究,我们发现这种产品的本质就是基于智能手机操作系统的电视版本。Android最早是Google为智能手机开发的操作系统,后来将手机屏幕放大,就做成了平板电脑。现在再将屏幕换成家里的平板电视,显示的画面就更大了,可是,这样的一个产品应该叫什么呢?并没有统一的称谓,淘宝上面就有五种,分别是:(1)谷歌电视盒;(2)Google TV;(3)安卓播放器;(4)智能电视机顶盒;(5)Android TV BOX。

这款智能化家庭终端的目标消费群主要有两类,第一类,是智能手机玩家,第二类是普通消费者。我们的建议是定位在普通用户,因为这个人群相对于玩家要多很多,而且玩家一般都会购买AppleTVII或者Google TV。这样一来,前面提到的那5个品类名就都不合适了。

其实iPad就是“平板电脑”,没说是“iOS上网游戏终端”,Android只是他的操作系统,没有必要在品类名称中表现出来。我们觉得,“TV电脑”就是一个较好的品类名,基本符合它采用了Android操作系统,可以上网、看视频、玩游戏、装应用软件等属性。人们坐在沙发上,舒舒服服地对着大屏幕看电视的模式,可以说是看电视的品类原型。而大家在看视频网站的时候,大多是通过电脑屏幕来欣赏的。大多数情况下,电脑屏幕是没有电视的屏幕大的。这个TV电脑,通过Android系统装上各大视频网站的播放插件,用户就可以从电视上看到在线电视剧了,再也不用到电脑跟前看视频网站了。

因为是基于Android操作系统的,“TV电脑”天然就有着丰富的程序扩展和游戏资源,所以我们建议厂家,可以直接预装大量的游戏和应用软件,这样消费者买回去就不用再为安装软件发愁了,直接在电视上就可以玩游戏了。

当然,“高清锐视”作为品牌名肯定也不合适了,得做一个新品牌来代言“TV电脑”品类。

的确,在做一个新品类的产品时,企业总是会面临不知道如何来介绍的尴尬局面。我们经常接到这样的咨询电话,“我们的产品是一个新产品,想用一个词或者一句话让消费者明白它是干什么的,可怎么始终也没有说明白。”问题的关键就是,你的品类名不能被消费者认知,所以营销的开始就是要起好这个品类名。