华歆(？－231)，魏文帝时司徒。字子鱼。平原郡高唐(今山东禹城西南)人。历任郎中、尚书郎、尚书、侍中、御史大夫、相国、司徒、太尉等职，先后受封安乐乡侯和博平侯。谥号“敬侯”。华歆为官清正廉明、严谨，深得民心。
年轻时代的华歆以行侠仗义而出名。有一次，为了躲避西京之乱，他与六七个同伴逃出武关，在半路上遇到一个老人苦苦相求想与他们同行，大家都很同情他，想让他同行。华歆独自说：“不行。现今已处在危险之中，祸福患害，如出一辙。无故接受他人，不知其义。既然接受他，若有进退，中途还能放弃吗？”不忍拒绝的同伴于是让他一起同行。不料，没走多久，这个老人却掉入井里，大家都想放弃他。华歆又以既已同行就不能放弃理由阻止住了大家。于是，华歆等人一起把他从井中救出。大家都很佩服华歆的仁义之举。
高唐，是华歆的家乡，也是齐地有名的都市，城中士大夫都有游逛的习惯。华歆做官吏，逢例假走出官署，就直接回家关上门。同郡的陶丘洪也是知名人士，以为自己的见识远远超过华歆。当时王芬和豪杰阴谋废黜汉灵帝，王芬暗中招呼华歆和陶丘洪，共同商定计策。华歆劝打算去的陶丘洪说：废立是件大事，伊尹、霍光也感到难办。王芬性格疏狂且不懂军事，这件事必定失败，灾祸却将牵连整个家族。陶丘洪听从华歆的意见才没有去。后来王芬果真失败，陶丘洪对华歆钦佩地五体投地。
华歆在扬州任职期间，扬州刺史刘繇死了。大家都想推举华歆为主。华歆以擅自接受非人臣之宜而加以拒绝了。
汉灵帝时期，华歆被荐举为孝廉，受命为郎中。后来，他因病辞去官职。汉灵帝逝世，何进辅助朝政，征诏河南郡的郑泰、颍川郡的荀攸及华歆等人。华歆应诏，担任尚书郎。董卓把汉献帝迁至长安，华歆请求出任下封县令，因病没有到职，就从蓝田到了南阳。当时正在穰县的袁术立即把华歆留住。后来，华歆劝说袁术派遣军队讨伐董卓，袁术没有采纳。华歆打算离开，正巧皇帝派太傅马日磾去安定关东，马日磾聘任华歆为属官。华歆随马日磾东行至徐州，不久华歆被皇帝任命为豫章郡太守。由于华歆处理政事公正廉洁，深受官民爱戴。孙策占领江东，在即将进攻豫章之时，先派遣部下虞翻前去说服华歆，华歆回答道：“我已久在江表，常常想北归故里，孙策既然来这里，我可以离开了。”虞翻回报孙策，孙策进兵。孙策见到华歆后，认为他德高望重，向他行了弟子之礼。
孙策死后，曹操在官渡上表皇帝征聘华歆，孙权不想放他走，华歆认为孙权刚和曹操交好，情谊还不牢固，正好自己可以去效劳。孙权听了很高兴，就打发华歆走了。
华歆要走的消息传出之后，有1000多名宾客故旧前来送行，同时还赠送他几百金。华歆都没有拒收，暗地里一一作上记号，到临走时，把所接受的礼金全部聚集在一起，以自己远行，又带如此的东西而招来麻烦为由劝说大家拿回自己的礼金，宾客们都十分佩服他的美德。
一到达，华歆就受任议郎，参与司空府军事。后入朝任侍中，代替荀彧担任尚书令。曹操征战孙权时，上表任命华歆担任军师。之后，虽身为东汉官员的华歆顺应潮流，积极为曹操的统一大业而奔走。曹魏政权建立后，他也自然地成为重臣。
魏国建立后，华歆担任御史大夫。曹操死曹丕继承王位，封华歆为相国，又封安乐乡侯。到曹丕称帝后，华歆改任司徒。曹丕称帝受禅，华歆登坛相仪，奉皇帝玺绶，以成受命之礼。群臣都面带喜色，只有华歆和陈群脸上却没有丝毫喜气，所以被迁为司徒，没有授与爵位。魏文帝很久都不高兴，便问尚书令陈群：“我应天受禅，百辟群后，莫不人人悦喜，形于声色，而相国及公独有不怡者，为什么？”陈群离席长跪说：“我与相国曾属汉臣，心虽悦喜，义形其色，怕陛下及群臣见之心内憎恶。”文帝听后十分高兴，对他们于是加以重用。
华歆向来清贫，他把所得俸禄和赏赐用来救济亲戚故旧，而自己却家无积粟。不仅陈群经常称赞他，就连魏文帝曹丕都对华歆赞叹不已，还特别赐给他御服，还为他的妻子儿子都做了衣服。
华歆认为，自汉末战乱以来，六经已经没落，保存、建立六经的研究来崇尚王道势在必行。如果能兴六经，必然可以征召到特别优秀的人才。皇帝听从了他的意见。黄初年间，诏令公卿大臣荐举具有卓越德行的君子，华歆荐举管宁，皇帝用安车去征召他。
明帝曹叡继位后，进封华歆为博平侯，增加500户食邑，后来，华歆又转任太尉，此时他年事已高，多次请求离任，把官位让给名士管宁，明帝不同意。到召开群臣大朝会时，就派遣散骑常侍缪袭向华歆宣诏，诏书自然对华歆赞赏一番，又希望他不要以各种理由进行推辞。明帝还命令缪袭必须等到华歆起身才可以回来。华歆不得已只得赴会。
太和年间，明帝派遣曹真攻打蜀国。明帝的车队东向到了许昌，国家常年疲于征战，华歆对此十分忧虑，他上书劝明帝专修内政，把征战之事放在次要位置，明帝对华歆忧国忧民之情深为感动，但同时表示不能坐等敌人自灭。但不久，因秋雨连绵不停，明帝诏令曹真带领军队返回。
太和五年，华歆去世，谥号“敬侯”。