书城管理精细化管理的10个细节
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第9章 细节于服务:让客户满意(3)

受母亲影响,和田一夫自小就信奉了“生长之家”,从中受到了无穷的爱的启迪。从此,对人类的融融爱心与商业活动中的诚意,便成为他精神世界的主旋律。

他善待职员与顾客。自他1962年担任八佰伴总经理以来,与职员谈心,一直是他投入很大热情的一项工作。一些重大的决策,都要采取民主的方式,广泛征求职员的意见,进行多层次思想工作,然后作出决定。

在八佰伴内部,他提出“彼此既是同事又是朋友”的口号。八佰伴的职员无论过去如何对立,只要一进入八佰伴,就在企业的教育下,冰释前嫌,成为同事和朋友。所以,八佰伴每日的晨会上,不同种族、不同宗教信仰的职员手拉手,高呼“今天也加油干吧!”成为极感人的场景。

待顾客以“爱心”,更是八佰伴一贯的传统。为顾客提供质优价廉的商品,宾至如归的服务,一直是和田一夫孜孜以求的目标。在飓风刮过,市场上菜价上扬5~10倍时,和田一夫却将自己用生命换回的一车蔬菜仍以平时的菜价卖出。当八佰伴遍布环宇时,他没忘记父亲“买10元钱东西也是贵客”的主张,始终待客以诚,从不牟取暴利、以次充好,其风范堪称“仁商”。

挚爱与诚信是一对孪生姐妹。和田一天曾说:“经营者的工作之一,就是要在对外交流中以及在与职工的交往中,建立一种心灵相通的良好依赖关系。”

“在人际关系上,不管手段多么高明,也不一定能处理得很好。人们会观察你是讲真话还是讲假话,是奉承客套还是心怀诚意。”

在经营方式上,和田一夫历来坚持正当的商业行为。他在回答记者提问时胸怀磊落,毫不掩饰:“八佰伴没有用过一分钱进行贿赂!正确的商业道德不允许使用这样的钱!经济哲学告诉我们,良辰美景是取得成功的关键。”和田一夫坚守一个“诚”字,以诚意去从事正当的商业活动。

缘于爱心和诚意,和田一夫常常思考分享幸福的问题,他有自己独特的幸福观。他引用立石电机企业的老板立石一真的话说:“虽然追求幸福是每个人的权利,不过,如果你自私而不为亲戚朋友和大众着想,幸福就不会降临到你的头上来。”和田一夫很赞成他对幸福的理解,他也记住了这位大企业家对后辈和职员常说的话:“愈能为别人着想的人,他愈是个享受幸福的人。”因而,和田一夫制定的八佰伴的目标是造福大众,后来他又把“为人类作贡献”写入八佰伴集团的宣言中。这种无一不诠释着“买卖是爱,服务为本”的精义,展现了营销企业十分高尚的精神境界!

满不满意在售后

要做到让顾客真正的满意,单单提供优质的售前服务是远远不够的,更加需要的还有售后服务。

我们已经知道,顾客购买商品后究竟满意与否,取决于他从消费该商品中实际得到的利益和满足。得到的利益和满足越大,他就对所购商品越满意,从而就越愿意重复购买和劝说更多的人购买这种商品。而要想成为名牌,就必须增加顾客购买商品后的满意度,并以此来提高产品的市场占有率和市场覆盖率。而当企业的商品售出后,要想增加顾客的满意度,唯一的手段就是向顾客提供更多更好的售后服务,如免费送货,无偿提供零部件,定期保养和检修等。以制造飞机而闻名于世的美国波音公司,把优质服务作为公司的最高目标,认为其收入的主要来源就是靠服务;有一次,阿拉斯加航空公司急需一种特殊降落装置,波音公司闻讯后立即送货上门。还有一次,加拿大航空公司一架飞机的排气管因结冰阻塞,发生故障,波音公司闻讯后立即派工程师赶到现场,昼夜抢修,结果大大减少了航班误点时间。还有一次,意大利航空公司急需一架替代飞机,要求波音公司尽快卖给其一架波音747客机,而当时订购这种飞机至少需要两年时间,但波音公司一个月内就送去了对方所需要的飞机。优质的服务带来了可观的经济效益。6个月后,意大利航空公司取消了原订道格拉斯公司的飞机计划,改订了9架波音747客机。

总之,完善的售后服务是企业生存发展的保证,并且随着技术进展迅速,同种商品之间的差别化越来越小,从而售后服务工作就越来越重要。正如美国雷维持教授所言:“未来竞争的关键不在于工厂能生产什么产品,而在于其提供的服务的多少”。因此,企业欲求壮大发展,必须尽可能地为消费者提供更多更好的售后服务。

纵观国内外那些名牌企业,无不都为消费者和用户提供了周到、完善的售后服务:——美国IBM公司之所以能够称雄世界,成为计算机行业的巨子,其秘诀就是服务。曾担任过IBM公司市场营销经理的巴克·罗杰斯曾经说过:“在拥有优质产品的同时,还提供一些附加的东西,这种做法在IBM公司叫做附加价值销售。附加价值销售可以有许多种形式,它经常是区分成功组织和其他一些组织的标志,产品的质量问题只是其中的一个方面。……在用户签了字以后你为用户做些什么和你为赢得这桩买卖做过些什么是同等重要的。”因此,“提供最佳服务”是IBM公司三大经营信念之一(其他两条信念是“尊重每一个人”和“追求卓越工作”),迎接顾客提出的各种挑战性服务难题,已成了IBM公司生存活动的一部分。正是几十年如一日的优质服务,从而使IBM名扬四海,用户遍及五洲,100多年来长盛不衰。——德国奔驰汽车赢得顾客的秘诀,不仅在于其质量卓著,而且还在于其良好的服务。据该公司的负责人介绍,最好的汽车在行驶一定的里程后,也需要维修和保养。为此,奔驰公司在本国设立了1700多个服务站,雇佣5.6万人做保养和维修工作;在公路上,平均每25公里就有一家奔驰车服务站,服务项目包括急送零件、提供咨询等;服务人员技术娴熟,热情周到,服务迅速。

永远的“顾客第一”

市场营销活动既包括企业在流通领域内进行的活动,也包括生产过程的前期活动和流通过程结束后的售后活动。不仅以顾客为全过程的终点,更重要的是以顾客为全过程的起点。因此,服务的全面性和完善性变得至关重要。它是一个完整的体系,而这一体系的核心就是要让顾客的需求得以满足。全面而完善的服务,不仅要求做到诚、信、情、礼的统一,而且还要求这种统一贯穿于服务的全过程。

一般而言,一件完整的产品其本身由三个基本层次组成:核心产品、形式产品、附加产品。

核心产品是产品整体概念中最基本的层次。它以顾客需求的中心为内容,为顾客提供最基本的效用和利益。消费者购买某种产品绝不是获得构成产品的各种材料,而是为了满足某种特定的需求。比如,人们要购买电冰箱,并不是为了买到装有压缩机、冷藏机、开关按钮的大铁箱,而是为了通过电冰箱的制冷功能,使食物保鲜,更好地方便人们的生活。不同人的需求是不同的,这要求企业要不断提高核心产品的服务质量。形式产品较产品实质具有更加宽泛的内涵,是市场消费者对某一特定需求的满足形式。形式产品一般通过不同的侧面表现出来,如质量水平、产品特色、产品款式、产品包装和品牌,如电冰箱的产品形式不是电冰箱的制冷功能,人们在购买时还要考虑产品的品质、造型、颜色、品牌等因素。附加产品指产品的各种附加利益的总和,即指伴随产品中的各种服务,如提供产品使用说明书、保证、安装、维修、送货、技术培训等等。国内外许多企业的成功,在一定程度上应归于他们更好地认识了服务在产品整体概念中所占的重要地位。他们除了提供特定的产品之外,还根据需要提供了多种服务。在现代市场营销环境下,企业销售的绝不只是特定的使用价值,而必须是反映产品的整体概念的一个系统,在日益激烈的市场竞争中,产品给顾客带来的附加服务,已成为竞争的重要手段。

服务本身就是产品的一个组成部分。企业向顾客销售产品时缺乏完善的服务,也就等于没有提供完善的产品,服务的全面和完善的重要性由此可见。

美国著名营销专家菲利普·考特勒曾举例说明服务的重要性:一家办公用品公司的一种文件柜非常坚固,但销路不畅。经理抱怨道:“我们的文件柜这么结实,从楼上摔下去也坏不了,为什么买的人这么少?”

公司的员工回答道:“问题在于没有一个顾客买文件柜是为从楼上摔下去。”

可见服务的形式多种多样,但都必须注意消费者的需求。美国麦当劳快餐店就是以此为理念,创造了美国经营史上的奇迹。

它的创始人雷·克罗克认为,只需“顾客第一”,就会赢得成功。克罗克为了适应美国人珍惜时间、讲究效率的特点,买下了一个只售汉堡包的小摊子,每只汉堡包只售15美分。不久,他办起了快餐店,突出“快捷”这一特点。他的快餐店一律采取“自我服务”的形式。顾客只需排一次队,就能取到他想要的食物。在快餐店里不设电唱机,没有公用电话,这就避免了顾客在此闲逛和消磨时间,大大提高了餐桌的周转率。当你进入麦当劳,只有几分钟的功夫,就会吃到方便的快餐。在店里,一般是不会出现过分拥挤的现象。

麦当劳快餐店在高速公路的和郊区开设了许多分店,专做驾车顾客的生意同样以“快捷”取胜。他们在分店附近设置通话器,并在上面醒目的标有食品名称和价格,当乘车人驱车经过时,只消打开车窗门,对通话器报上所需食品,车开到店侧小窗口,便可一手交钱,一手拿食品,继续驱车赶路,顾客可以在车上享受到诸多服务。如在纸包中装有汉堡包的塑料盒,包着炸薯条的纸袋,塑料刀叉匙、餐巾纸、吸管等等,还有预先代为划好的十字口的饮料杯盖,可以方便顾客插进吸管。麦当劳快餐店更加注意孩子们的需求,它的每一间分店都吸引了众多孩子们的注意力。快餐店里专门设置有儿童游乐园,供孩子们边吃边玩。游乐园里还播放富有趣味性的电视节目,使得来这里的孩子们非常开心、快乐。因此,每逢周六周日就有家长带着孩子们来快餐店看电视专题节目。

麦当劳快餐店经常在周六周日配备有全家聚餐的食谱,不断推出新菜式。这样,从周一到周日快餐店里不再有淡季,总是忙忙碌碌,生意红火。

此外,快餐店里还专门为孩子们举办生日庆祝会,快餐店为他们提供多方位的服务。

麦当劳快餐店时时处处把顾客放到第一位,为他们着想,最终赢得了顾客。今天,当麦当劳已遍及世界各个角落之时,它仍然始终不渝地坚持它的信条:顾客第一。