书城管理酒店管理制度表格流程规范大全
7961400000047

第47章 酒店保安部规范化管理制度与表格(1)

(第一节)酒店保安部各岗位职责与工作规范

一、酒店保安部经理岗位职责

(1)具有高度的责任心与事业心,有强烈的竞争意识,有现代酒店安全管理的经验。随时贯彻并执行总经理的指示,做总经理保安工作上的参谋和助手,对酒店的安全负有督导的各项责任。

(2)坚持原则、不徇私情、秉公执法,要有吃苦耐劳、敢于献身的精神。带领并督导下属做好安全保卫工作,确保酒店人、财、物的绝对安全。

(3)坚持安全管理的规范化、程序化、标准化、制度化,以身作则,最大限度地调动部门员工的工作积极性,并领导下属员工积极开展QC(全面质量管理)活动。

(4)负责制定酒店的安全保卫规章制度,部署保安部的工作计划安排并检查计划的执行情况,审定各部拟定的岗位安全制度、规定,报请总经理批准后实施。

(5)协助培训中心、组织对员工进行“防火、防盗、防破坏、防自然灾害”为中心的四防安全教育和法制教育。

(6)负责组织调查酒店内外发生的重大案件、事故,并向总经理提出处理方等。

(7)负责本部门员工的工作安排,带领本部门员工尽职尽责,做好安全保卫工作,保障员工和客人的生命安全,加强对酒店经济部位和要害部位的安全管理。

(8)受理酒店关于部门的客人投诉,并负责及时进行处理。

(9)与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持紧密的合作关系,协助执法部门侦破违法犯罪案件和处理火灾。

(10)维护酒店内部的治安秩序,经常巡视酒店各重要“四防”器材设备,以确保保安人员和设备处于良好状态。

(11)重视内勤工作,组织好内部的保安工作,并做好相关档案材料的积累和科学管理工作。

(12)督促指导并协助总经理组建酒店安全委员会、消防委员会、交通安全委员会等组织,担任或选派各委员会副主任并主持日常工作。

(13)完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。

二、酒店保安部副经理岗位职责

(1)保安部经理不在时,临时代行经理的职权。

(2)能够独立处理各种突发的治安问题。

(3)负责调动各部保安力量处理应急安全事务。

(4)督促指导酒店各部门落实安全管理岗位职责,分析存在问题,及时提出改进意见,促使各部门加强安全管理,确保酒店及客人的人身与财产安全。

(5)根据下属人员的工作表现情况,建议上级进行奖励或直接进行处罚。

(6)分管当值保安工作和员工培训的副经理的职责:

监督各班运作,包括人员、岗位、记录等情况;

如发生事故,处理好后应填事件处理报告;

每周上呈一份保安运作报告给保安部经理;

与培训部配合,使每一个保安员达到酒店的规定标准;

每三个月对员工进行一次纪律、礼貌、英语水平评估,以表的形式呈报保安部经理。

(7)分管消防、停车场、监控室、待命室的副经理的职责:

完善消防责任制;

督促各部门、各租户完善消防设施及消防组织;

定期组织人员检查酒店各部位的消防设施:

组织酒店员工的消防演习;

指导停车场、监控室、待命室的各项工作。

三、酒店保安部主管岗位职责

(1)协助部门经理做好日常工作,做好部门经理的助手,努力完成经理布置的各项工作任务,直接向部门经理负责。

(2)努力提高酒店的竞争意识,提高业务管理水平,办事积极、认真负责、讲求效率,树立全心全意为客人服务、确保宾客安全的思想,作风正派,不谋私利,有勇于献身的精神。

(3)督促指导各级领班及保安员履行其职责,具体检查各项保安措施的落实,指导开展群众性安全防范工作。

(4)具体处理值班期间发生的顾客或雇员违法乱纪问题,并负责分管本部员工的培训和考核。

(5)针对下属员工的思想状况和出勤情况编制培训计划,辅导新招进的见习保安员,经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育,以提高保安部的整体素质。

(6)负责本部人员的考勤、考核工作,并负责消防防范布置及检查工作。

四、酒店大门保安员岗位职责

(1)维护大门口的交通秩序,引导车辆的行驶与行人的过往,保障车辆和行人的安全,使门前畅通无阻。

(2)着装要整齐,精神要饱满,仪态要大方,热情、礼貌、周到地回答客人的询问,使客人称心满意,严禁用粗言恶语对待客人。

(3)对来店的客人要彬彬有礼,无论是步行还是乘车来的客人都要表示欢迎,对乘车来的客人要协助迎宾员照料客人下车,若客人要求将车停放在停车场时要引到适当的位置停车,若没有停车位要向客人或司机解释清楚,并介绍客人将车停在附近的公共停车场。

(4)若有旅游团入店时,需疏通车道或安排欢迎队伍,并要在客人抵达酒店前疏通好车道和停车位置,做好迎接旅游团的安全准备工作。

(5)对带有危险品、易燃品、易爆品进入酒店的客人,要劝其交保安部代为保管。

(6)对离店的客人要欢迎他们再次光临,对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询,对实属客人的行李要迅速放行,并帮助行李员将行李搬上车。

(7)保安员要不断学习,钻研业务,善于根据酒店的特点进行判断,以便提高工作质量。

(8)严格把好第一关,高度警戒,发现精神病患者和衣冠不整者以及形迹可疑者,坚决拦阻其入内。

(9)时刻有高度的注意力,切实做好门前的警戒,特别是夜间警戒,注意车辆和行人的安全,人多时要注意防止失窃,防止在大门口周围闹事、斗殴,保证门前的安全,对深夜以后开出的车辆要严格验证,做到“三对照”:对照驾驶证、行车证和身份证,发现手续不齐和可疑情况要及时记录和报告。

五、酒店大堂保安员岗位职责

(1)随时注意大堂出入客人的动向,细心观察,保证酒店和客人的生命财产安全。

(2)认真履行自己的岗位职责,保持高度的警惕,协助总服务台办理人住或离店手续,防止客人的行李丢失。

(3)维护大堂的秩序,对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止,使大堂保持高雅宁静。

(4)注意保护大堂的公共设施,劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客休息沙发上,以保持大堂文明的环境。

(5)要防止客人在大堂乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐,发现此情况应立即委婉劝阻。

(6)有小孩在大堂追逐打闹、玩耍,或衣冠不整的客人进入大堂时,要及时劝阻。

(7)夜深时要加倍警惕,注意警戒,对24:00以后进入大堂的客人要认真观察,发现可疑人员应立即上前询问。

(8)不得在大堂和其他人闲聊。

(9)不得擅离职守,要热情礼貌、周到地回答客人的询问。

六、酒店娱乐场所保安员岗位职责

(1)维护好场地秩序,在人多的情况下、节假日或旅游旺季,组织客人有秩序地排队,防止拥挤。

(2)对娱乐场所要严格按规定进行安全管理,维护好娱乐场所的治安秩序,防止场内出现起哄、斗殴、捣乱和无理取闹等现象,若发生上述事件,要将肇事者带到场外或保安部妥善处理,避免造成坏的影响和妨碍其他客人进行正常娱乐活动。

(3)密切注意场内动向,防止客人的财物被偷和遭受损害,若发现可疑的人要严加监视,发现违法犯罪分子要及时擒拿,并保护好客人的生命财产安全。

(4)娱乐场所若发生事故,如火警、爆炸等,要及时抢救,并组织客人有秩序地疏散,防止事态扩大,并立即报告当班领导。

(5)娱乐活动结束,让客人有秩序地离开场所后,要协同服务人员清理好场地,检查有无客人遗留物品、危险晶、火种,并关好音响、灯光。

七、酒店停车场保安员岗位职责

(1)认真学习法律知识,认真学习酒店的各项规章制度和部门规定,增强法制观念,遵纪守法,廉洁奉公。

(2)维护好车场交通治安秩序,做好防火、防盗、防偷、防破坏等工作,严格把好安全关。

(3)对进入车场的车辆要指明停放的位置,并验明车况是否完好,做好详细记录,填好表格,然后告知车主让其当场验证,同意属实签名后方可接收。

(4)做好对进入车场停放车辆的收费工作,车走收费并注销,不得损公肥私、利用自己工作方便谋取私利,一经查获将按情处罚。

(5)对开出车场的车辆要仔细、认真地做好验证工作,在情况确实时才可放行,如验证发现手续不齐和可疑情况,要立即进行查询、拦阻,并及时报告。

(6)不得在车场学开汽车、骑单车、骑摩托车,不得让闲杂人员在车场停留。

(7)夜班值勤时要加强警戒,特别是23:00以后开出的车辆,认真把好验证关,做到“三对照”:对照驾驶证、行车证和身份证,发现异常情况,应及时进行阻拦并报告。

八、酒店巡逻保安员岗位职责

(1)认真履行自己的职责,发现事故苗头时要及时排除,确保安全。

(2)加强对重要区域的巡逻,发现可疑情况,应视情处理或及时向上级报告。

(3)在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况,是否有不安全因素,楼层通道、电插座、墙护板等是否安全。

(4)对违反酒店规定,在楼层或客房闹事、斗殴、损坏客房设施者,要对其进行劝阻或将其带到保安部酌情处理。

(5)楼层若发生事故,如火警、盗警、凶杀、爆炸等,要迅速组织客人疏散并保护好现场,防止事态扩大。

(6)保安员不得借工作之便使用客房设施,如到客房睡觉、看电视、听音乐和打私人电话等。

(7)保护酒店花圃里的花草树木、园林建筑完好,对践踏草坪、采花折树者要立即劝阻,并妥善处理。

九、酒店值班保安主管岗位职责

(1)检查保安员履行岗位职责情况。

(2)检查酒店大门前及大堂安全情况。

(3)检查酒店公共场所、娱乐场所的安全情况。

(4)检查酒店环境、客房楼层的安全情况。

(5)检查要害、危险部位的安全情况,尤其要注意深夜以后酒店的安全检查。

(6)配合大堂副经理处理各类安全方面的事件。

(7)每班做好记录,将事件处理报告上呈副经理。

(8)经理、副经理不在时,指挥处理突发事件。

十、酒店保安员岗位职责

(1)酒店保安员应该具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。

(2)具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格。

(3)努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力。

(4)服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全。

(5)处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理客人或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施。

(6)在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。

(7)协助有关部门保卫重要客人进出酒店的安全,做好大型会议的安全工作,巡视酒店的员工聚集地点,制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生。

(8)对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查,发现问题及时进行处理,护卫财务部收银员将现金存入或提出。

(9)定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围的门户、服务区、工程交货区。

(10)严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,严格执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。

十一、酒店监控中心保安岗位职责

(1)严守岗位,认真监控,及时报警,保证酒店、客人和员工的安全。

(2)熟练安全监控、消防报警等设备的技术性能及操作方法,熟悉各部门消防设备的分布情况,了解当天客人的住宿情况。

(3)认真观察监视部位,当在监控屏上发现可疑情况和受监控对象时,应及时进行切换录像跟踪并通报各有关岗位采取必要措施。当消防系统报警或接到报警电话,应立即用对讲机通知就近的保安人员赶赴现场予以处理,同时做好详细记录。

(4)监控室内不准吸烟、闲聊,上岗后和离岗前应进行整理打扫,以保持室内外的清洁卫生。

(5)做好监控、报警仪器的清洁保养工作,当监控报警仪器发生故障时,应立即通知和协助工程部门尽快排除故障,并做好详细记录。

(6)要热情礼貌地应答各方面的电话,当接到客人打错或误打报警电话后要查明原因、耐心解释。

(7)无关人员进入监控中心,应立即劝其离开,并汜录工号;酒店领导进入,应在值勤簿上做好记录。

(8)对讲机、手电筒要及时充电,废电池应及时更换,并做记录。

(9)负责保管好本岗位所使用的各种设备和设施,交接班时应对设备和物品的种类、数量、完好程度进行登记。

(10)认真做好监控值班记录,交接班时要说清情况和动态,对未处理完的工作应向下一班做好书面和口头移交。接班人员未到岗,本班值勤人员不得擅自离岗。

(第二节)酒店保安部管理制度

一、酒店保安部日常管理制度

(1)保安部要依据酒店的规定对保安员进行管理,并根据“严格培训,严格管理”的要求,在实施具体管理时强调保安工作的安全要求。

(2)保安员应该严于律己,如保安员违反酒店纪律,一律从严处理。

(3)对保安员的日常管理、培训工作应该由保安部副经理负责,各班组主管具体指导,每月由部门经理或主管主持召开一次保安员大会,每周一次由主管主持召开班务会,小结前段时间工作并进行思想品德和业务知识培训。

(4)保安部例会每周一次,传达上级指示,总结上阶段工作,布置下阶段任务。

二、酒店保安部安全防范管理制度

(1)电视监控中心应对楼层实行昼夜24小时值班服务,加强楼层客房的安全防范。

(2)住店客人凭总台住宿通知单住宿,没有住宿通知单,任何人都不得擅自留宿外人。

(3)值班人员应熟悉客人的姓名、性别、年龄和国籍等基本情况,掌握客人的动态,并保障其安全。

(4)清洁服务员进入客房工作时不得关闭房门。

(5)值班服务员应严守岗位,不得擅自离岗,任何员工如非工作需要,未经同意不得在楼面无故逗留,并不得在楼层客房会客。

(6)服务人员未经客人允许,不得翻动和开启客人的任何行李、物品。

三、保安部财物保管管理制度

(1)对于客人的贵重物品,酒店应有专人负责保管,保险柜(箱)必须坚固,每个客人的物品均应单独存放,并与客人当面封存,凭证取寄存物。

(2)散客在办理住宿登记时,应动员客人将贵重行李物品存放行李房。

(3)团体客人的行李接送要严格按照交接手续办理,坚持做到“四清”原则(团名清、件数清、破损数清及敞口数清)。

(4)客人行李不允许在客房过道存放。如需临时集中堆放,必须要有网罩、绳索等防护措施,并有专人负责看管。

(5)非本店住客不得寄存行李物品。