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第6章 瘦身:从体质调整与内脏健康开始(3)

提高新陈代谢

新陈代谢与肥胖

——新陈代谢让你越减越肥。我们身边总有一些人为了减肥节食,其结果往往是不但把身体弄得虚弱不堪,而且反而越减越肥,这是什么原因呢?问题可能是由于他们的新陈代谢,也就是人体代谢的“运转速度”。新陈代谢决定了身体的热量消耗比例,新陈代谢快,人体的热量也就消耗得快;反之新陈代谢慢,则吸入的很大一部分热量将转化成脂肪储存在体内。

新陈代谢率人体要维持心跳、血压、循环、呼吸、体温以及体内每个细胞正常运转就要消耗能量。这个能量消耗的过程就叫做基础代谢。每天或每小时的基础代谢消耗了多少能量,就用基础代谢率来表示。基础代谢率高,意味着安静时身体消耗的能量多。

——30岁以前的瘦子,30岁以后的胖子。据统计婴儿的代谢率约为老年人的2倍,成长期的青少年,因为有生长激素作用,可增加15-20%的新陈代谢速率,因此吃得多也不会发胖,多余的热量都被身体成长的所消耗了。25岁以后,代谢速率就会慢慢的下降,身体热量的消耗少了,即使和从前吃一样多的东西也有可能造成能量过剩。相比之下雄性激素可以加快新陈代谢率,因此年轻的男性较之女性不容易发胖,而女性过了三十岁,就很容易出现身材变形的问题,这一切的罪魁祸首就是新城代谢。它的速度会随着年龄增加而减缓,大约平均每10年降低2%,如果你30岁还和20岁吃得一样多,但活动量并没有增加,那么20岁的瘦子很容易就变成三十岁的胖子了。

刹住新陈代谢这辆快车

——吃慢新陈代谢。

1、减少饮食中的脂肪。一个人的胖瘦很大程度上不止取决于热量摄入的多少,最关键的是要看热量的来源。如果热量相同的两种食物,一种含有丰富的脂肪,另一种主要由蛋白质和碳水化合组成,那种食物更让热容易发胖呢?答案不言而喻当然是前者。这主要是因为脂肪会减慢新陈代谢的速度。因此多摄入含丰富蛋白质和碳水化合物的食品可以加快人体的新陈代谢,相反的摄入脂肪过多就很容易变胖。

2、碳水化合物的选择。需要注意的是并不是所有的碳水化合物都能使热量消耗,那么我们该如何选择碳水化合物呢?多糖食品就是最好的选择,比如蔬菜、水果、纯谷类面包和谷类都是多糖食品,淀粉和糖一类食物不会有效增加身体的代谢率。吃了这些食物,仅仅有4%的能量会产生热量白白耗散。

注意:不要尝试绝食减肥,因为节食的时候,营养平衡很容易遭到破坏,这样体重减轻了,也只是暂时现象,恢复饮食后维持体重也很困难,轻易就会反弹,严重的还会引发厌食症。

——运动加快新陈代谢。运动可以消耗大量的能量。在激烈运动的时候,代谢速率可达静卧时的20倍,睡眠则会降低人体的新陈代谢率。当即停下运动后,能量消耗也会继续维持一段较高的水平。据研究显示肌肉的比例越大,代谢率也就越高。脂肪比例越高,因此经常运动的人由于肌肉结实,会比不运动的人消耗更多能量。锻炼肌肉的最有效的方式是重量练习。每一磅肌肉每天可以提高15卡路里的代谢率。心肺运动也可以提高新陈代谢率,强度不同的心肺运动可以使新陈代谢提高20%到30%,练习结束之后的12小时内。每增加一个等级的运动量,身体就会将新陈代谢的速率提高10%。

利用正确的按摩手法体内淋巴液与血液循环是否通畅,决定身体对于废物、毒素等物质的排除速度,因此,通过正确的按摩手法,能维持血液循环的顺畅,加速代谢,顺利排泄体内废物。

——热水澡促进新陈代谢。反复热水浴的方式,促进血管收缩、扩张,并刺激汗腺发汗,每次泡澡3分钟,休息5分钟再入热水浴的循环重复三次,就能在不知不觉中消耗大量能量,效果相当于慢跑1000公尺。泡澡也能促进新旧角质更新,保持肌肤光滑细致。

注意:心脏病人不适宜用泡澡法加快新陈代谢,此时可以用热水泡脚来取代,这样可以使脚部微血管扩张,促进全身血液循环,还可增加细胞通透性,提高新陈代谢,同时达到健身祛痰的作用,并且改善双脚冰冷的情况。

——利用按摩手法促进新陈代谢。新陈代谢的是速度取决于体内淋巴液与血液循环是否通畅,决定身体对于废物、毒素等物质的排除速度。因此,通过正确的按摩手法,能维持血液循环的顺畅,加速代谢,顺利排泄体内废物。

几个可以帮助促进新陈代谢的穴位。

百会穴:预防过量饮食、便秘。左右两耳洞向上升,在头部连结后的那条线的顶点,即是百会穴。它可以起到安定精神预防饮食过量。

攒竹穴:缓和眼睛的疲劳和浮肿。眉头下方凹陷之处即是。眼睛疲劳以及头痛,都会引起眼部四周的浮肿。此穴位可以缓和不适。

太阳穴:消除眼睛疲劳、浮肿。眼睛与眉毛间的侧面,向后约1横指处,快接近发际处。此穴位可促进新陈代谢。

球后穴:提高小肠的机能。眼尾正下方,脸颊头下处。能调整小肠机能,帮助吸收。

颊车穴:消除脸颊的浮肿。沿脸部下颚轮廓向上滑,就可发现一凹陷处,即为此穴位。它可以有效消除因摄取过多的糖分所造成的肥胖。