书城管理开店必读手册
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第12章 店铺老板的必备素质(11)

在服务方面,店铺员工最好有些关于残疾病理的知识,这有助于他们与残疾人士相处。员工也并不需要有什么医学训练,只要主管人员经常讲讲有关的情况就可以了。在服务过程中,员工既不能有歧视性的话语,也不要有过分同情的态度,因为凡残疾人士都有很强的自尊心,他们希望以平等的态度对待他们。如果开设残疾人士用品店,直截了当地以残疾用品店命名,恐怕会伤害残疾人士的自尊心,他们肯定不会光顾。应起一个富于想像力的店名。伤残、残疾的名称属于消极的意味,应该起一个让残疾人士看了满意的店名,如“你们的家”、“幸福之家”、“欢笑世界”、“快乐”等。

当你开设店铺时,可以通过伤残人协会宣布消息,而不一定要通过广告大肆宣传。

(2)伴读公司

目前大都市不少老人由于子女大多另立门户或在外地,生活单调孤独。于是一些年轻女学生利用课余时间,到老人家当“伴读”,读报给老人听,或陪老人聊天,年轻人把他们的青春活力和社会上的信息带给老人,老人们的丰富生活经历也给年轻人以启发。这种以钟点计价的陪伴方式,便于学生勤工俭学,也给老人们的晚年带来安慰。

(3)“尽孝”公司

自从“三替”家政服务公司与北京市第六医院办起了“三替医务服务公司”之后,便“久病床前有孝子”了。“三替医务服务公司”的业务范围从联系住院、寻医诊断,到购买药品、陪护病人无所不包。住了院而子女没在身边的老人,生了病而无人照顾的孤寡,只要打通公司电话,马上就有人前来替你解难代劳,报酬按钟点计算,公司将这项工作戏称为替人“尽孝”。

(4)“哭丧”业务

武汉最近推出一项引人注目的新业务:哭丧。该业务的内容是为那些缺乏“悲哀”气氛的丧者家属获得“有影响力,感染力”的浓重的悲哀。

最先推出哭丧业务的是武汉建桥社区服务中心。主办人员说,有些丧者的家属不善于表达悲恸心情,有些人因有特殊情况不容易临场表现,这就有必要让专门的人引导一下。

(5)“戒酒俱乐部”

哈尔滨市戒酒俱乐部于1994年7月成立。饮酒5年~15年,日饮半斤以上烈性酒的人,大多会处于慢性酒精中毒状态。俱乐部主任陈雨明医生介绍,有位全国颇有名气的微机工程师,由于各地请他指导,天天好酒供着,使他形成酗酒的习惯。他被人抬进戒酒俱乐部时,已有脑萎缩。医务人员对他进行“人格分析”和“心理测验”,经过28天治疗,他终于把酒戒掉了。许多因为酗酒而导致离婚和工作失意的人,在俱乐部里重获新生。

(6)“道歉电话”

金陵饭店寻呼中心开设了一项服务项目——道歉电话。快节奏的都市生活使人们在日常交往中难免产生误会,发生摩擦,而由于时间空间限制或碍于面子,并非每个人都能轻易地说声“对不起”或请求原谅。为此,该中心推出这项服务。他们帮助客户传递歉意,使接受道歉者又惊又喜,许多矛盾就在短短几分钟内烟消云散。

(7)手杖专卖店

在我国,手杖一般是为老年人使用的,很少看到哪位绅士风度的年轻人手持一根手杖,除非是残疾青年。因此,手杖在中国主要的不是一种装饰用品,而是实用性的助人行走的工具。尽管如此,据资料推测,手杖(国人通常称之为拐杖)在国内亦很有市场,许多老人以及残疾者都需要手杖的帮忙。如果想从事此业,你当然不必为国内消费者准备什么太高级的手杖,能符合一般人的消费要求就行了,不过这也不是什么绝对的,你也可适当准备一些高级手杖以卖给那些特殊顾客。同时,您应发挥创造性,使手杖具有更多的功能,比如可以用来装急救药,用来计步,等等。

(8)佛具经营店

在创业的道路上,并非新兴的行业就一定能够赚钱,有些老行业新开设,反而使生意做得相当好,开设佛具店就是如比。佛具店这一行,早已有之,但过去的经营方式与现在大不相同。过去的经营方式,是采取我的店址在此,顾客要买自来买,不买则悉听尊便,完全是种被动的经营方式。而现在店面开张之后,便展开宣传,积极打开市场销路,甚至主动到佛教场所去服务,这种主动的经营方式会大大提高营业额。

目前的雕刻像以坐像居多,有观世音、关公、土地爷、财神爷等等,由于所雕刻的佛像已成定型,所以做起来很快,成本较低。其他佛具如香炉、灯台等等的制作也是如此。总之,这是本小利大的行业。

(9)左撇子用具店

在美国,据说平均每五个人当中就有一个左撇子。在您的周围是否就有一个惯用左手的人?是您的父母、子女、情人或邻居?许多左撇子发现,有很多工具可以帮助他们免于笨拙的完成某些特殊工作。为此,有人专门开了一家商店叫左撇子用具专卖店。店主也是一个惯用左手的人,他说,我一想到要用一般的开罐器来开酒瓶,或者用传统的刀子来切开烤火鸡时,就觉得厌烦。从前,我一直认为自己是个笨手笨脚的人,可是自从我买了一把适合左手用具的刀子后,才发现问题的症结不在人,而是工具。他对自己走入这个行业,觉得很兴奋,并且展示了好几十种商品,包括:左手用的剪刀、记事本及电话架子等,利润几乎是成本的一倍,某些进口商品的利润更高。他的经营方式,全部采用预约的方式,因此,他能够身兼数职,独立作业。

顾客不只是左撇子,那些“右撇子”,也会走进店里,为他们惯用左手的亲友们选择礼物,收到礼物的人将会感受到一份被关注的温暖情意。

(10)礼品盒生意

随着目前人们生活水平的提高,人们对礼品这个概念有了更深的认识。对礼品的要求也越来越高了。

如今不是有许多人想赚钱吗?给你提供一个赚钱的渠道,就是做礼品盒的生意。

要想做好这笔生意,你首先要到市场了解一下,哪些人要买礼品以及要买些什么礼品?哪些人买的礼品最多等。比如:住院病人的朋友要买些花送给病人,祝他们早日康复;房地产经纪人,他们通常会送些礼物给刚刚购买他们房屋的客户;孩子即将毕业的父母送些礼物给教育他们孩子的老师,表示感谢;婚礼上,亲朋好友送礼物给新郎、新娘,祝两位新人恩恩爱爱,白头偕老等。其次你就得考虑你所设计的礼品盒如何能满足客户的需求,又能获得合理的利润。在这里礼品盒的合理性是最关键的。定价是否合乎实际情况直接影响生意人的利润。对于同一种性质的礼品盒要有不同的定价方案。比如:对同一对新婚夫妇,不同的人就对同一样的东西有不同的送法。比如,同是一个大贺卡,内容完全一样,图案也一样,但质地有很大区别。学生送老师,祝老师新婚快乐,可以买些便宜的;而亲密的朋友,就可挑选质地好一点的。总之,定价是一门艺术,需要花费一定的功夫,花一些时间去调查,去周密地策划。

再次,你的礼品盒设计要相当特别,包装要精美、质量优良。说到包装,我们国家有些名贵礼品的包装是相当差的。如东北的名贵特产人参,它是送给老人的一个特佳礼品,而某些厂家用一些粗糙的牛皮纸做的盒子包装,盒子上用大红烫金字写着:馈赠佳人礼品。我想这种价值很高的礼物当客人接到手中的时候,他一定觉得其价值已失去了一半。再有如果你能适度地表达赠礼者个人特点,那就更能抓住顾客了。礼品组合方面也要力求多种多样,不要千篇一律。如送给女孩子的礼品盒中,有香水、手帕、胸花等等,总之,要千方百计地去让女孩子们高兴。

关于促销方面,我们可以采用登广告方式,能做到服务到家会更好。目前国外已开始了这项服务,总之,礼品盒中的生意是大有可做的。

(11)钓具店

钓鱼必备钓具,钓具一般包括鱼竿、钓线、坠子、浮子、饵等。钓竿多为竹制,也有玻璃纤维竿,现在档次高的钓竿都是带有伸缩便携性能的合金铝或特制铁。钓线一般是尼龙线、细弦线、麻线、野蚕丝等。鱼钩一般分为海钩和淡水钩两大类,海钩有l~25号多种类型,淡水钩有长柄、短柄之分,又有圆头、方头、鹰嘴、驼背等类别。鱼坠是用铅制成的。

开钓具店就是经营上述这些钓具,如果是内陆城市,主要应经营适合淡水用的钓具,沿海城市可以经营海钩和淡水钩等。钓具店要适销对路,开店者自己就应该是钓鱼爱好者,对垂钓有浓厚兴趣和良好技术,开钓具店者必须掌握社会的流行趋势,许多人钓鱼之意不在鱼,只是在享受悠闲生活乐趣,因此经营钓具要在店内摆有不同档次的钓具。目前有些钓具商店只经营高档钓具也不是明智之举,一些价廉实用的钓竿也有顾客。

钓具店应该机动灵活,有时可以把店摆到海边、湖边垂钓处。聪明的钓具店主在经营钓具同时,在海边或湖边开辟钓具出租业务,这也是生财赚钱之道。

开钓具店要与一些钓具厂建立业务联系,与一些钓具批发商建立良好关系,要千方百计降低采购成本,对一些销量大但赢利薄的钓具要多进些货,以保证市场需求。

(12)玩具店

玩具店的服务对象是虽然是小孩,但这部分市场的潜力相当大。现在的孩子都是独生子女,家长们都对孩子的成长倾注了极大心血,也不惜在孩子身上花钱,特别是对开发孩子智力有益的玩具,舍得花钱购买。

随着现代科技的发展,玩具的种类开发得越来越多,各种飞机、坦克、冲锋枪模型,电动车、各种遥控的电子玩具等等。玩具店最好设在中小学附近和市中区繁华地带、居民聚集区等。经营玩具店要把握好以下几个原则:第一,随时把握玩具流行趋势。小孩子往往对新奇的东西感兴趣,喜欢和厌恶某件东西都很快,要始终把握着儿童这种心理。这就要求店主随时保持敏锐的头脑。留意电视上的动画片、卡通片,一些反映灵敏的厂家会很快生产出相应的产品,因此,进货要及时准确。

第二,在节假日前要充分准备货源。

第三,玩具的体积不要太大,太大了易多占店面,同时小孩玩起来不方便,小巧玲珑,新奇的玩具较受欢迎。

第四,玩具的玩法不能过于复杂,若过于复杂,小孩的兴趣会大减,这直接影响销售。

第五,玩具的故障率要低。若某种玩具只能玩十来次,那这种玩具如同于劣质产品,谁也不愿购买。

第六,多进一些易于开发小孩智力的玩具。

第七,店主要学会修理各种玩具。当顾客的玩具发生故障时,你能提供免费修理服务,这样做的结果会使你的回头客增多。另外,开设玩具店时,可以去各幼儿园推广和联系这方面业务。

5.进军文化市场

(1)命名与招牌服务

现在市场繁荣,各种店铺在城市中多如牛毛,有店就要有名字、树招牌,但是在当今的商业大街上,你会看见许多店铺的名字非常俗气,招牌也不够气派。何不办个企业、公司和店铺的命名服务呢,并且也从事招牌、企业标志的服务。

所以,开办命名服务,为企业、公司、店铺起名,以树立形象。经营此业你要有深厚的文学功底,能够依照客户的愿望起个吉祥的名字。

另外,还可以招聘美工设计、书法人员为公司、店铺、企业设计企业标志,书写名称、店铺名匾。能否物色到优秀的人才,是这个行业的关键。服务部门可以有企划、设计、书法、木工等部门。

开办这种服务要做好宣传工作。因为对于命名服务,许多人仍然很陌生。如果名声传播出去以后,定会人潮涌来,谁不希望有个吉祥如意的名称,满足自己的赚钱欲望呢?同时,要尽可能把店铺设在人多的商业区,或者交通方便的地方。

(2)裱画业

裱画,就是用纸或丝织品做衬托,把字画、书籍等装潢起来的方法。裱画的目的是使字画美观,并有利于长期保存和悬挂。它是一项古老的技巧。如果从事裱画,那是本小利大的行业。裱画技艺对于没有从事过这种工作的人来说,是一项困难的事。但是若你学会了以后,你会发现裱画并不难。它有个技巧问题,只要经过有经验的人指导,就会相当容易。

你可能会问,裱画有市场吗?

有。现在不是有句话,叫做中国的画家多,中国的诗人多。电视上隔三差五的就会报道某某画家举办个人画展。有这么多的画家还愁没画可裱吗?另外,随着生活水平的提高,人们的精神生活也愈加丰富,很多人都画画,以陶冶自己的情操,修身养性。这些业余画家又大都画中国画。同时,又有许多人去学习书法。他们的得意作品能不裱吗?只要你的裱画技艺出色,自然会有人找上门来。

(3)艺术品经纪人

一位住在新英格兰的人,很成功地经营着艺术品展销业。您可以依样画葫芦,自己经营。盖斯·伊尼斯经营一个公司,名为“只售原作品店”,专门为那些爱好艺术但因平日忙碌,无暇到艺廊逛逛的人们而设。通常这些人也不知如何以正当的价格买到合适的作品,所以伊尼斯出个点子为他们提供服务并解决困难。这是个相当容易起步的行为,并不需要什么艺术背景,重要的是,您是否拥有鉴赏及销售的能力。

(4)考试书店

1992年,北京青年政治学院的一位讲师肖远忠硕士离开了讲台,辞职下海,办起了全国第一家考试专用书店。

他在海淀图书城的三楼租了一块25平方米的门脸,为了在书店林立、竞争激烈的图书城打开局面,他煞费苦心,为此他做了一个市场调查:

第一,图书城里多是出版社开的书店,资金雄厚,如果自己再开个书店,难与其匹敌,不如避实就虚。

第二,中国是一个考试大国,几乎每个人都免不了要考试,考试用书即使贵些,也有人舍得花钱。且目前国内没有人经营此类项目,是图书经营中的盲点。

因此,考试是个巨大而又有潜力的专业市场。

社会分工的飞跃将使得专业店铺层出不穷,难以胜数。然而,只要你的专业服务技术精湛,商品适合顾客专业消费的特点,你的店铺也就越具有经营特色。

特色有了,财富还会远吗?

(5)文化用品店

这是一种比较容易开设却又很难开好的一种店,容易开的原因,几乎人人都需要购买文化方面的用品;难开的原因在于文化用品种类成百上千,如此众多的种类,进货之难就显而易见了。这类店最好设在学校、机关附近以及商业区域。

经营文化用品一定要种类丰富。单就笔来说,就有铅笔、钢笔、圆珠笔,每种笔又会分出很多种类。再如纸,有图画纸、复印纸、宣纸等。

经营文化用品店也要注意流行趋势。比如有的学生文具前几年还流行而现在根本就没有人买了,因此进货时应当小心,以免造成货物积压。

办公用品也是文化用品的一个组成部分。平时多加强同各学校、机关和公司联系,因它们购买文化用品,往往是成批成批地买,量都比较大。如果能把他们联系成你的固定客户,那你的生意就会越做越大。

(6)古董店

开办古董店,有较高的利润回报。但具体操作起来却非常困难。

古董的种类主要有古瓷器、古玉器、古铁器、古钱币、古书、珍宝、字画等等。