同一品种，使用相同的培养基，又在相同的培养条件下，菌 丝生长整齐，生长速度基本相同，优良的原种和栽培种，菌 丝丰满、浓密、洁白、均匀，打开瓶（袋）盖，可闻到浓郁 的菇香味。没有其他异味或清淡无味，没有被杂菌污染后的 其他任何颜色，菌丝无萎缩干瘪离壁现象。像这样的菌种为 优良的原种和栽培种。
