书城管理砍掉生产成本的六大方法
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第8章 死磕品质管理--保住企业的生命之根(2)

制度的执行对于品质的保证是非常有帮助的,可是企业常常是有制度不执行,有制度又去违反,结果很多制度都执行不下去。

当然,严格执行制度并不意味着就要死守制度而不知变通。在做生产管理的时候,我们还要懂得在生产实践中不断改进制度。企业应要求员工一旦发现标准、制度有问题便马上提出来,并给予其一定奖励。

什么样的员工才会对标准、制度提出问题呢?优秀员工。不优秀的员工根本就不会去思考问题,你让他怎么做他就怎么做,好的坏的他根本不去想。凡是敢对标准、制度提出质疑的员工都是优秀员工,都应当给予奖励。奖励完以后,企业还要规定各级主管在24小时之内研究员工提出的问题。如果员工提得对,那就在24小时之内把标准、制度改掉;如果员工提得不对,那就在24小时之内向员工进行解释,给他反馈,告诉他意见提得很好,但是现在还不能采用,欢迎之后继续提建议。

对于提建议的员工,都要给予奖励,以激励他们质疑现在的标准、制度的勇气和精神。

第二,制度执行离不开检查与考核。

制度的执行离不开两点:检查与考核。没有这两点,制度很可能沦为空谈。员工不会听你说某项工作重要,就经常去检查,他只会做你要考核的事情。

很多企业经常说执行力,说了很多,可是却没有什么实际效果。为什么会出现这种情况呢?就是因为没有检查,没有考核。有了制度,有了标准,还必须有检查与考核,执行才能百分之百没问题。

(3)重视分析与改善

碰到任何问题,都要动脑筋,不要想当然。有的质量问题是需要深层次分析的,更要重视不断改善,好了还要再好、更好。

(4)重视教育训练

很多企业对员工,特别是一线员工完全没有训练。但是没有经过培训的员工,他们工作的时候效率一般来说都比较低。“磨刀不误砍柴工”,企业不要说生产忙,没有时间培训,而应越忙越要培训。

我的经验是,一线员工每个月的培训时间最好不要低于八小时。可能有人要说:李老师,哪有那么多时间给员工培训呢?我说有。生产管理者一定要先做计划,例如八小时的时间,用两个小时讲质量,两个小时讲动作的改善,两个小时讲心态的改变,两个小时讲安全。由谁来讲呢?就由现场管理干部来讲,他们就是员工的老师。什么时候讲呢?工厂不是经常会出现停电、断料或者设备故障而停工待产的情况吗,停下来就马上把员工召集在一起,老师准备就绪后开讲。培训过以后,员工的效率会增加,浪费会减少。

所以,生产管理者一定要重视员工的培训,一定要给员工培训制定一个最少时间。如果八小时不行,四小时行不行?两小时行不行?总之一定要有全员培训。

现在企业培训有两个误区:不培训老板,不培训员工,而培训中层管理干部。其实,最应该培训的是老板,所有课程都应该老板先听,然后是中层管理干部听,中层管理干部听完了,再讲给员工听,这样效果最好。

(5)企业高层的重视与支持

企业的品质管理,需要高层领导的重视和支持。换句话说,高级领导的工作品质做好了,就是对品质管理最好的支持。高层领导不要整天说“大家要注意品质啊”,结果自己又不注意品质,那说了也没用。如果每一个高层领导都能把自己的工作品质做好,那将对员工产生非常积极的影响。

2坚持预防废品的八大要诀

(1)稳定的人员

我们不指望一个员工在企业里干一辈子,但是一个员工如果工作不到一年,甚至不到半年就走掉了,那么这个员工对企业的贡献就很有限。为什么呢?因为在半年时间内,他还没能成为熟手。

要想稳定人员,就要给员工提供有竞争性的薪酬。工资太低是员工流动的最主要原因之一,特别是对于低层次员工来说,这点尤为重要。所以,宁可高一点工资让员工稳定一些,也不要低工资导致员工频繁流动,因为员工频繁流动对企业造成的损失会更大。

(2)良好的教育训练

有的员工为什么要离开?因为他认为在这里学不到东西。如果企业能让员工不断得到培训,不断获得成长,不断学到东西,那他们就会更稳定,产品品质也会相应地更稳定。

(3)标准简单化

标准建立之后,不仅需要不断修改和完善,更需要不断简单化、步骤化和图表化。例如,现场的作业标准要尽量使用最简单的语言,用一些图表来表示每一道工序的品质管控要点,方便操作人员的学习与记忆。

(4)制程的品质管制

前文也说过,品检是一种浪费,那品检人员应该做什么呢?去做品质管制。品检人员不应在最后检查产品,而应在生产线上走动巡查。

有的企业把品管部并到制造部,工作职责与设备部很相似,每一条生产线、每一个组配一名品管人员。这名品管人员可以兼任副组长,负责在生产线上走动管理,看到哪里有品管问题,就要动脑筋想办法解决掉。这样一来,生产出来的产品就不用品检了。这也是品质管理的一个变化,要把品质控制在过程中,而不是等产品生产出来了才去检查。

(5)改善环境,推行5S

这是指要把5S做到位,保持工作场所的清洁卫生。特别是那些生产精密仪器的厂家,产品对环境卫生的要求更高,只有让现场干净整洁,才能保证产品的质量。即便是一般的生产厂家,环境好了,员工的精神和干劲也会更足,责任心也会更强,从而减少废品的产生。

(6)稳定的供应商

如果供应商是不稳定的,而是经常更换,那将对企业的产品质量造成很大的影响。不断与新厂商合作,企业的产品质量就得不到保证。

(7)推行品管圈

成本管理,关键在于管人。如果工人乱做,多少成本得打水漂。而管人的一个好方法是推行品管圈。例如在开展提案改善活动时,原来是以个人为单位的,是员工个人自发的,而现在由企业指定一个团队,并把一项任务交给他们,由他们共同完成,因为有些任务目标是要由多个部门共同参与才能完成的。

通过推行品管圈,企业让员工一起动脑筋,一起进步,一起关心质量和成本问题,提高他们的整体素质。最终,企业的产品质量上去了,而成本却下来了。

鱼骨图是品管圈很重要的手法之一,应用好它,可以帮我们解决生产中的很多问题。

例如,针对产品不良率高的问题,我们可以先画一条脊梁骨--这条就是鱼的脊梁骨,再在骨头的末端画一个箭头。然后,我们就从人、机器、方法、材料等方面分析不良品产生的原因。我们最好能组建一个三到六个人的工作小组,然后进行自由讨论,有人会说“士气低”,有人会说“训练不够”,等等。

列出各种相关原因之后,我们可以将其分成主要原因与次要原因,然后在脊梁骨上画出大骨头表示主要原因,在大骨头下面又画上小骨头表示这个大分类下的小原因。就这样,每个原因都列上,就得到一个鱼骨图了。这时,所有造成不良率高的因素就都找到了。

我们再来讨论哪些因素是重要因素,然后用椭圆把它框起来--重要因素越少越好,不要画太多。在这里,我们可以根据二八原则来寻找重要因素。找到了重要因素,我们就可以采取相应的对策。

例如,针对士气低落这个重要因素,我们就可以研究一下是不是因为薪酬太低了等等。找到问题,我们把问题解决掉,然后再去查看效果。如果不良率降低了,那就说明我们的原因分析正确,说明我们的对策也是正确的。如果我们采取了对策,不良率还是高,说明我们的原因找得不对或者对策不对,只能从头再来。

我一直认为,所有的问题都可以拿来做成鱼骨图,即使在生活上也可以使用它。例如,针对为什么与妻子吵架的问题,你也可以画一个鱼骨图出来进行分析,然后找到原因和相应的对策。

(8)保养好机器

机器是产品的生产平台,机器的好坏直接关系到产品的质量。如果机器出了问题,就很容易生产出残次品。所以,保养好机器,就等于减少了废品的产生。而至于如何保养机器设备,第二章已经进行了详细论述,在此不再赘述。

3贯彻好全面质量控制(TQM)

在生产管理中,TQM有三层含义:

(1)所有部门

包括供应商与客户在内,所有的部门都要做好品质管理。也就是说,现场的工人要做好产品品质管理,供应商要做好原料的品质管理,销售商要在销售过程中做好品质管理,其他间接人员也要提供工作品质和服务品质。

对于制造部来说,质量是制造出来的;对于采购部来说,质量是采购出来的;对于设计部来说,质量是设计出来的。这些说法都是对的,每个部门的每个人都要考虑质量问题,都要对产品的最后质量负责。

以前都是工程部门、研发部门闭门造车,然后试产。现在不一样了,有一种方法叫做同步工程,从最初研发产品的时候就有一个团队,各个部门都要参与进来。比如,采购部要考虑原材料是否好采购,如果产品设计出来,原材料只有一家供应商,而且质量问题很多,就容易出现问题。在生产过程中,质量好控制吗?效率高不高?产品能卖出去吗?这些问题在最初的时候就应该开始考虑。这就是同步工程,它会为后来的生产、销售等省掉很多麻烦,大大提高效率和成功率。

(2)所有人

从上到下,从董事长到扫地的临时工,每个人都应该注意品质问题。可是,很多企业却并不是这么做的,往往对工人要求很严格,对干部要求却很宽松。这里我问大家一个问题,在你的工厂里,你们觉得品质意识最强的是哪些人?我告诉你们,根据我的观察,品质观念最强的人是工人。为什么呢?他们做错了一点点,马上就要被扣钱、被修理,所以他们最注意品质。

而除了工人以外,包括生产管理者在内的其他人的品质意识就未必那么好了。因为,生产管理者做错了一件事情,改过就是了。所以有时候,工人会不服气。曾经有个工人对我说:“李经理,我做错一个产品就要扣我多少钱,但是你们下错一个订单,产品生产出来后就堆在那里,废了几千个产品也没见扣哪个责任人的钱。怎么几千个做错都没事,我做错一个就有事了?”