书城管理在清华谈卖点之道
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第17章 炒作的卖点必须差异化(3)

有家走投无路的酒楼,挤在灯红酒绿的酒楼一条街之中,要想装修一番,抢个“豪华装修”的卖点,可惜没有是够的本钱。想要价廉物美,做出特色的菜肴,却又没有是够的资金支持,眼看生意一天比一天清淡,难以为继了。老板急得团团转,却毫无对策。于是请来卖点炒作专家。卖点炒作专家诊断一番之后,提了一句:只有逆反一下,才是唯一的出路,权当死马当活马医吧。老板同意了。于是卖点炒作专家拟出了这样的卖点炒作词:

“本店经营最差的食品,由全市最差劲的厨师担任主理。”

这样的卖点炒作推出后,吓了人一大跳。这不是自己砸自己牌子吗?这个的葫芦里究竟卖的什么药,是不是有病?许多人都这么在心里嘀咕着。

可是,这一违反卖点炒作常规的卖点炒作卖点炒作打出去之后,居然引起了极大轰动,无数顾客涌来,一心要看看最差的食品和最差的厨师是怎么个差法。结果,却是品尝了味美价廉的好东西。从此之后,这家酒楼的名声传开了,生意也逐渐兴隆起来了。

再看看这个卖桃的老汉又是怎样吊看客的味口的。叫卖并没有一定之规。卖桃老汉别出心裁,却发人深思。就是叫卖也要想方设法“吊足胃口”。

有一年,正值河北省某县桃子上市之时。“甜桃!”“甜桃!”满街的叫卖声此起彼伏。突然,耳边传来一个奇异的叫卖声:“酸桃!”“酸桃!”一位年过半百的老汉吆喝着。在他的摊前,摆放着个大色鲜、黄里透红的桃子。摊旁已围了不少人,老汉说道:“酸不酸,尝尝就知道了,先尝后买,保不上当。”一位顾客拿起一个桃子,咬了一口“哟,真甜,一点不酸呀!”

顾客们一见此情,纷纷选购。再看其他桃摊,尽管卖桃人一声高过一声,大喊“甜桃”,却很少有人问津。

为什么喊“甜桃”没人理会,喊“酸桃”竟能招徕那么多顾客呢?正是这种特殊的叫卖方式起了作用。诚然,卖桃老汉没有学过消费心理学,然而,他凭着自己的经验,体察到顾客的心理特点,琢磨出叫卖的诀窍。卖桃人喊“甜桃”,人们早巳习以为常,只有别出心裁,才能招徕顾客。当然,顾客谁也不愿买酸桃,但他们觉得这种叫卖方式很新奇,便情不自禁地走了过去。当他们看到桃子个头大,颜色好,便产生了尝一尝的欲望。这样,卖桃老汉的生意便兴隆起来。

接下来,让我们看一看黑龙江灵芝饮料是怎样使用悬念来制造卖点炒作的。

黑龙江灵芝饮料“小雨点”1997年夏天进军北京市场,当时卖点炒作预算费用只有42万元人民币,其时,北京市场瓶装饮料几乎被外来品牌全部占据,定位各个不同,但都有各自的市场份额。面对如此众多的强手,以及人口密度如此庞大的市场,“小雨点”的推广策划者将宣传定位为“吊足胃口法”,果然,这一奇招十分奏效。

一是抖出悬念——寻人启示。

“小雨点”进军北京市场,面临的第一个困难便是品牌知名度。没有品牌知名度的饮料,经销商往往不愿意要,消费者也缺乏尝试的兴趣。尽管饮料是一种低风险的消费品,但因为饮食商品的独特性,品牌知名度的保证作用还是相当重要的。北京市有1500多万人口,而“小雨点”的卖点炒作费用预算只有42万元人民币。那么如何用42万元人民币在1500万。人口的北京打响——个新品牌的知名度?出奇才能制胜!

经过策划者一番绞尽脑汁之后,一系列悬念卖点炒作相继在《北京青年报》、《北京晚报》、《精品购物指南》、《北京广播电视报》、《中国广播电视报》等报纸连续刊出:

紧急寻找小雨点:

小雨点:身高19公分。籍贯:黑龙江,小巧玲珑,甜美纯洁,穿红色衣服,戴一顶小红帽。小雨点出生在纯净美丽的牡丹江边。据说最近曾有人在“京发现小雨点的踪迹,小雨点的“父母”特从东北赶来北京,拜托北京的父老乡亲们,谁发现小雨点的下落,请立刻与小雨点的“父母”联系。小雨点的“父母’’将以东北人特有的方式,拜谢每一位提供线索的朋友。拜托了!

小雨点“父母”在北京的电话:XXX。与此同时,北京电视台一套、二套节目,北京四大广播电台也相继播出了“紧急寻找小雨点”的卖点炒作。卖点炒作一经刊播,小雨点集团的热线电话便一刻也不得安宁,三位接线小姐挥汗如雨不停地接听电话;向关心“小雨点”的北京人解释“小雨点”是什么,记下来电者的姓名、地址、联系方法及信息获取渠道,许诺将送上一份诚挚的谢礼,等等。其后的几天,每天都有四五百个电话询问“小雨点”的下落,尤其是孩子扪一定要找出那个拐走“小雨点”的坏蛋。甚至有公安局的同志热心相助。更多的电话因无法打通,便纷纷打向了媒体。凡刊插“紧急寻找小雨点”的卖点炒作媒体,无一例外地遭遇了北京人热心电话的“洗礼”。《北京青年报》怕因影响正常工作,而派出记者紧急寻访“小雨点”,并在头条刊登相关新闻报道,以通报事实。

二是推进悬念——再次寻人。

在北京的街头巷尾都在谈论着“小雨点”的话题时,策划者又将悬念推进一环,继续在各大报纸刊出卖点炒作:

北京正在找她。近日有不少古道热肠的北京乡亲,向小雨点的“父母”提供许多关于小雨点的线索,但经证实后,都不是我们要寻找的小雨点。拜托大家再留意一下:小雨点,身高19公分。籍贯:黑龙江,小巧玲珑,甜美纯洁。穿红色衣服,戴一顶小红帽。

小雨点出生在纯净美丽的牡丹江边,据说最近曾有人在北京发现小雨点的踪迹,小雨点“父母”特从东北赶来北京,拜托北京的父老乡亲们,谁发现小雨点的下落,请立刻与小雨点的“父母”联系;小雨点的“父母”将以东北人特有的方式拜谢每一位提供线索的朋友。拜托?!

此卖点炒作播出后,在北京再次掀起“小雨点”的新高潮,原来没有参与“小雨点”话题的人,这次也驻足引颈,问:“小雨点”究竟是什么东西?前几天就闹哄哄的满京城找了。一时间,“小雨点”成了北京人最大的疑问和最热门的话题。

但是,卖点炒作最根本的目的是为了销售产品,而不是制造一个悬念,放一通烟花;卖点炒作最终要推的是产品,“小雨点”没有忘记这一点。

三是抖出包袱。

在北京消费者被“小雨点”的疑问问得发慌,为走失的小雨点的命运提心吊胆时,“小雨点”有了音讯。5月23日,北京的各大报纸刊出:

小雨点找到了!

小雨点找到了!

灵芝饮料小雨点,来自东北大山林里人迹罕至、远离污染的冰天雪地,采灵芝原汁,溶天然纯水,每一滴都是大自然所赐。近日小雨点已在北京街头闪光亮相。在此,小雨点谢谢北京的父老乡亲们!谢谢了!每一位曾提供线索的朋友将收到小雨点集团的礼品一份。看了这条卖点炒作,北京的消费者终于长吁了一口气:“小雨点”原来是一种饮料呀!

从“紧急寻找小雨点”到“北京正在找它”,再到“小雨点找到了”,一系列的创意可以说是石破天惊,却又在情理之中,此中体现的正是卖点炒作“与生俱来的戏剧性”。

北京消费者松了一口气,原来的满腹疑问和担心消失了,但新的兴趣来了:“小雨点”究竟是种什么饮料?今后还能闹出什么事来?

消费者对“小雨点”的关注仍在继续,策划者的第一个目的实现了。于是策划者开始实现第二个目标:建立消费者对品牌的忠诚度。

四是锁定目标,出击。

“小雨点”的最终目标是在孩子们心目中树立一种神奇饮料的品牌形象,于是“小雨点闯太空”系列故事出台了,故事中的小雨点是勇敢与神奇力量的化身。为了充分调动孩子们的兴趣,策划者在孩子们中广泛征集故事情节,鼓励孩子们积极参与“小雨点”的形象塑造,从而将“小雨点“与孩子紧紧联系在一起。

五是海报跟进。

几乎一夜之间,北京街头到处都可以看到“过一个小雨点的夏天”的海报。充满神奇力量的“小雨点”,在晶莹剔透的浪花中,“水”薄云天,对消费者许诺着清新凉爽的诱惑。