书城农业林业如何加工小麦产品
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如何加工小麦产品

状态:完结作者:新农村建设青年文库编写组
2003.7万字

如何加工小麦产品以问答的形式介绍了小麦加工方面的知识,主要内容包括小麦粉的等级划分,面包、饼干、蛋糕、饺子、苗条、馒头专用小麦粉的特点,小麦除杂的基本原则等。