微量元素保健康目录
目录(共43章)
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第1章 保证人体健康的饮食源——营养素
第2章 构筑生命基础的营养素——蛋白质
第3章 支持生命活动的营养素——糖类
第4章 供给人体热能的营养素——脂肪
第5章 调控人体健康的营养素——无机盐
第6章 维持生命长青的营养素——维生素
第7章 滋养生命旺盛的营养素——水
第8章 促进肠道蠕动的营养素——膳食纤维
第9章 现代饮食健康的新观点——元素平衡
第10章 骨骼生长之宝——钙
第11章 天然美容之品——硫
第12章 细胞生命之源——磷
第13章 心脏维护之神——钾
第14章 钠的亲密之侣——氯
第15章 血压调节之师——钠
第16章 新陈代谢之星——镁
第17章 补血的先锋——铁
第18章 骨骼的支架——硅
第19章 牙齿的护卫——氟
第20章 生命常青树——锌
第21章 健康多面手——铜
第22章 胸腺免疫者——锡
第23章 智慧的良师——碘
第24章 皮肤的益友——锰
第25章 解毒的妙药——钼
第26章 癌症的克星——硒
第27章 贫血预防者——钴
第28章 健康之新星——镍
第29章 减肥的灵丹——铬
第30章 另类胰岛素——钒
第31章 温柔隐形的杀手——铝
第32章 骨质密度的好友——硼
第33章 镇静安神的英雄——锂
第34章 灵芝草中的宝贝——锗
第35章 维护骨骼的勇士——锶
第36章 多种疾病的罪魁——铅
第37章 外表美丽的祸首——汞
第38章 慢性害人的毒药——镉
第39章 污染水体的毒物——砷
第40章 毒害神经的元凶——铊
第41章 鲜为人知的毒品——铍
第42章 主要参考文献
第43章 后记